烹饪炖牛筋土豆小萝卜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱炖牛筋土豆小萝卜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖牛筋土豆小萝卜、炖牛筋土豆小萝卜、小牛排焖土豆小萝卜,萝卜炖牛筋。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱炖牛筋土豆小萝卜做法
材料
主料:牛蹄筋300克,
做法
1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)备用;
2.土豆切成大方块;
3.葱切段、姜切片;
4.干椒切成细丝。
5.将锅内放猪油烧热,用葱段、姜片爆锅炒出香味,添入高汤750克,加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝,放入熟牛筋块、土豆块,加入精盐、炖至土豆块酥烂;
6.最后放入小水萝卜炖3分钟,加入味精即可出锅。
小诀窍
食物相克:
水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
炖牛筋土豆小萝卜做法已被10人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱炖牛筋土豆小萝卜做法
材料
主料:牛蹄筋300克,
做法
1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)备用;
2.土豆切成大方块;
3.葱切段、姜切片;
4.干椒切成细丝。
5.将锅内放猪油烧热,用葱段、姜片爆锅炒出香味,添入高汤750克,加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝,放入熟牛筋块、土豆块,加入精盐、炖至土豆块酥烂;
6.最后放入小水萝卜炖3分钟,加入味精即可出锅。
小诀窍
食物相克:
水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
炖牛筋土豆小萝卜做法已被79人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱小牛排焖土豆小萝卜做法
材料
材料:小牛排、小萝卜,土豆
做法
一、小牛排用几片姜飞水、洗净,放在压力锅压10分钟左右,盛起备用;
二、炒香茴香、花椒、八角、草果,用咖啡滤纸包起;
三、另起油锅放红葱头、姜片和蒜头爆香,再放入滤纸包好的香料,放上香叶和倒入牛排翻匀,加几茶匙柱侯酱及一茶匙糖,少少老抽和生抽,焖半小时左右,再加入小萝卜,土豆,焖至土豆熟及入味(大约半小时左右),如果肉较韧,可焖长些时间。
小牛排焖土豆小萝卜做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱土豆炖牛筋做法
材料
熟筋牛筋,土豆
做法
步骤1:将熟牛筋切块,土豆去皮切块。牛筋一般卖牛肉的熟食店都会有的卖。
步骤2:锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右 。
步骤3:倒入清水没过土豆,然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至土豆炖烂。
步骤4:加入牛筋大火烧五分钟左右,时间不易过长。
步骤5:最后撒些葱花就可以起锅了。
土豆炖牛筋做法已被18人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱萝卜炖牛筋做法
材料
牛筋860公克,白萝卜1000公克,水1000㏄,姜末20公克,沙拉油2大匙,辣豆瓣4大匙,细砂糖1茶匙,米酒2大匙
做法
1.牛筋放入滚水中煮约1小时后沖?洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。
萝卜炖牛筋做法已被98人烹饪过!
小编整理602位网友投稿材料与炖牛筋土豆小萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌鸡毛菜小萝卜
第二种:淡小萝卜水泡菜
第三种:话梅小萝卜
第四种:缤纷小萝卜diy
第五种:蜜汁樱桃小萝卜
第六种:醋烹小萝卜
第七种:蒜烧小萝卜
第八种:鲅鱼小萝卜
第九种:素烧小萝卜
第十种:拌小萝卜
小编结合30位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炖明虾豆腐、干烧茭白、海米烧冬瓜、盐煮毛豆、干烧四季豆
糖醋排骨、清蒸鲫鱼、回锅冬瓜、铁板牛肉
干炸里脊、木耳肉片、口蘑肉片。
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