烹饪家常豆腐羹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、去皮机、排烟管道、传菜梯、水果刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱家常豆腐羹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常豆腐羹、家常豆腐羹、家常豆腐，家常豆腐。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常豆腐羹做法
材料
主料：北豆腐400克，蘑菇(鲜蘑)100克，
做法
1.将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中；
2.将口蘑切片放入清汤中；
3.加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；
4.锅上火倒入油，待油温四成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味；
5.倒在豆腐中，撒上葱花即成。
家常豆腐羹做法已被19人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常豆腐羹做法
材料
主料：北豆腐400克，蘑菇(鲜蘑)100克，
做法
1.将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中；
2.将口蘑切片放入清汤中；
3.加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；
4.锅上火倒入油，待油温四成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味；
5.倒在豆腐中，撒上葱花即成。
家常豆腐羹做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常豆腐做法
材料
北豆腐1盒，猪瘦肉100克，红椒1根，青椒1根，郫县豆瓣2匙，生抽2匙，料酒2匙，糖1匙，生粉1匙，盐少许，姜，蒜
做法
1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青、红椒切开去籽去筋切成菱形；
2.在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄；
3.炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香；
4.下肉片炒开，加生抽、料酒；
5.下煎过的豆腐同炒；
6.下青、红椒同炒，最后加适量盐、糖调味。
家常豆腐做法已被58人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常豆腐做法
材料
老豆腐，水发木耳，青红椒，胡萝卜，大蒜2根，小葱2根，姜丝少许，埤县豆瓣酱，盐，胡椒，面，花椒，面酱，油，味精，料酒
做法
1.豆腐切成三角块，稍厚一点比较好吃，胡萝卜，青椒切菱形块、大蒜切片，小葱切段备用。
2.锅中烧油，七成热下豆腐片，煎至两面金黄捞出.
3.倒出煎豆腐剩的油，把肉炒熟后，留少许底油暴香葱姜蒜，放入埤县豆瓣酱继续煸炒。接着放入煎好的豆腐和所有调味料，加少量水闷一会，最后把切好准备好的木耳，青椒，胡萝卜片倒入锅中炒熟，勾薄芡即可出锅。
小诀窍
1.豆腐不容易进味道，所以调料用少许水调匀可以让豆腐入味。 2.青椒，胡萝卜，木儿都是很容易熟的东西，翻炒时候要注意不要炒过头。
家常豆腐做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常豆腐做法
材料
盐，味积鲜，姜，葱，红椒，陴县豆瓣酱，豆腐
做法
1.主要是豆腐用油煎成金黄色，这个是需要时间的。
家常豆腐做法已被18人烹饪过！
小编整理271位网友投稿材料与家常豆腐羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常豆豉烧豆腐
第二种：家常豆腐
第三种：家常豆腐
第四种：家常豆腐
第五种：家常豆腐
第六种：烧家常豆腐
第七种：家常豆腐
第八种：家常豆腐
第九种：家常豆腐改编版
第十种：家常豆腐
小编结合39位厨师推荐再从690网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝瓜毛豆子、烧豇豆、丝瓜烧豆腐、炖牛筋土豆小萝卜
炖明虾豆腐、干烧茭白、盐水毛豆。
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