烹饪炖五香黄豆所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱炖五香黄豆做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖五香黄豆、炖五香黄豆、五香黄豆,炖五香鸽。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱炖五香黄豆做法
材料
主料:大豆400克,
做法
1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净;
2.分别将葱、姜切碎末;
3.将炒锅置于旺火上,放入清水和黄豆烧沸,撇净浮沫,撒入大料(八角)、花椒、桂皮、葱末和姜末;
4.用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。
炖五香黄豆做法已被49人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱炖五香黄豆做法
材料
主料:大豆400克,
做法
1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净;
2.分别将葱、姜切碎末;
3.将炒锅置于旺火上,放入清水和黄豆烧沸,撇净浮沫,撒入大料(八角)、花椒、桂皮、葱末和姜末;
4.用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。
炖五香黄豆做法已被98人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱五香黄豆做法
材料
黄豆300克,精盐少许,姜末少许,葱花少许,花椒少许,桂皮少许,八角茴香少许,麻油适量。
做法
黄豆用水浸泡,泡开后淘洗干净。黄豆入锅中,加入清水适量,烧开后撇去浮沫,加入茴香、花椒,桂花、葱花、姜末,用小火烧至黄豆熟烂,加精盐再烧段时间,入味后,出锅装盆,淋上麻油即成。
佐餐食之。
五香黄豆做法已被68人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱干炒五香黄豆做法
材料
干黄豆,香叶,桂皮,八角,花椒,干红辣椒,五香粉,食盐,橄榄油
做法
1.准备适量干黄豆
2.干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上
3.至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右
4.锅里放入适量冷水,放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5.撒入适量五香粉
6.根据各人口味放入适量食盐
7.泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右
8.煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油
9.用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油
10.炒锅放在火上烧热锅底,放入黄豆开中火用铲子翻炒
11.随着热气的热气的增加,黄豆表面开始变得萎缩
12.转中小火继续用铲子不停的翻炒
13.炒到黄豆表面逐渐缩小,色泽开始向金黄色转变
14.转小火继续用小铲子不停翻炒
15.炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声,黄豆表面有火色时即可关火
16.炒好的黄豆放在容器中晾至冷却,即可食用
干炒五香黄豆做法已被38人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱炖五香鸽做法
材料
主料:雏鸽600克,豆腐干10克,鲜香菇100克,
做法
1.将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复冲洗干净,沥干水分,整只用盐抹擦均匀;
2.五香豆腐干切成片;
3.香菇泡发洗净,也切成片备用;
炖五香鸽做法已被87人烹饪过!
小编整理530位网友投稿材料与炖五香黄豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炖五花肉
第二种:炖五花肉
第三种:猪肝炖五味子
第四种:猪肺炖五味子诃子
第五种:马哈鱼炖五花肉
第六种:乱炖五花肉
第七种:腐竹炖五花肉
第八种:炖五花肉
第九种:五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第十种:温香黄锋鱼粥
小编结合69位厨师推荐再从150网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
河鳗炖豆腐、家常黄花鱼、沙锅羊肉炖土豆、宫爆墨鱼仔、东坡扣肉
宫保鱼丁、麻辣肉丁毛豆、土豆烧牛腩、马蹄肉末烩豌豆
干酪菠菜、香辣牛肉豆花、孜然牛肉。
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