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推荐菜谱:白菜炖粉条做法 图片及所用厨具(烹乐燃气灶操作)
2024-01-29 07:53    5667    中华厨具网

烹饪白菜炖粉条所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、切菜器

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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱白菜炖粉条做法

材料

主料:白菜,肉片(用酱油腌渍),

做法

1.内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。

2.白菜下,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。

白菜炖粉条做法已被95人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱猪肉白菜炖粉条做法

材料

猪五花肉,土豆粉条,大白菜

做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

猪肉白菜炖粉条做法已被75人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱白菜炖粉条做法

材料

主料:白菜,肉片(用酱油腌渍),

做法

1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。

2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。

白菜炖粉条做法已被44人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱猪肉白菜炖粉条做法

材料

猪五花肉,粉条,葱,八角,桂皮,花椒,糖,姜,生抽,盐,老抽,料酒

做法

1.猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块

2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色

3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味

4.加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

5.把葱段和姜片、调料盒捞出,放入提前泡软的粉条和白菜,放入适量盐调味

6.煮至粉条白菜软烂即可

猪肉白菜炖粉条做法已被24人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱新派猪肉白菜炖粉条做法

材料

猪五花肉,粉条,葱,八角,桂皮,花椒,糖,姜,生抽,盐,老抽,料酒

做法

1.猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块

2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色

3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味

4.加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

新派猪肉白菜炖粉条做法已被94人烹饪过!

小编整理317位网友投稿材料与白菜炖粉条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛肉白菜炖粉丝

第二种:猪肉酸白菜炖粉丝

第三种:猪肉炖粉条

第四种:猪肉炖粉条

第五种:咸鱼炖粉条

第六种:肉末炖粉条

第七种:北方猪肉炖粉条

第八种:酸菜猪肉炖粉条

第九种:猪肉炖粉条

第十种:猪肉炖粉条

小编结合46位厨师推荐再从736网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛肉炖土豆、商芝肉、葱烧木耳、豆皮寿司、茶树菇烧排骨

蛋黄如意卷、栗子焖排骨、苏式叉烧肉、烧汁牛蛙腿

红枣海马炖羊肉、猪肉豆腐煲、莲藕黄豆炖排骨。

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相关菜谱名称推荐:白菜炖粉条,猪肉白菜炖粉条,白菜炖粉条,新派猪肉白菜炖粉条

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