烹饪冬瓜雪耳炖猪骨所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、切片刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱冬瓜雪耳炖猪骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜雪耳炖猪骨、冬瓜雪耳炖猪骨、木瓜雪耳炖冰糖,木瓜雪耳炖燕窝。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱冬瓜雪耳炖猪骨做法
材料
主料:冬瓜,木瓜,雪耳,猴头菇,红枣,猪脊骨,生姜。
做法
1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;
2、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
3、木瓜去皮和籽,洗净,切角形;
4、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;
5、红枣洗净。
6、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
7、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
8、怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
9、此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。
冬瓜雪耳炖猪骨做法已被26人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱冬瓜雪耳炖猪骨做法
材料
主料:冬瓜,木瓜,雪耳,猴头菇,红枣,猪脊骨,生姜。
做法
1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;
2、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
3、木瓜去皮和籽,洗净,切角形;
4、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;
5、红枣洗净。
6、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
7、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
8、怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
9、此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。
冬瓜雪耳炖猪骨做法已被75人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱木瓜雪耳炖冰糖做法
材料
红木瓜1/4个,银耳30g,红枣4个,水1000cc,冰糖适量
做法
1.木瓜洗净,去皮及籽后切小块;红枣洗净备用。
2.银耳泡水至完全发透,以剪刀剪去硬头,撕成小块备用。
3.将所有处理好的材料与所有调味料一起放入炖盅,隔水以中小火炖1小时即可。
木瓜雪耳炖冰糖做法已被55人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱冰糖木瓜雪耳炖燕窝做法
材料
1个小木瓜,3块冰糖,1小碗学耳,1盏燕窝
做法
1、把燕窝用水浸泡,大约6-8小时。中途要换2-3次水,发开后把羽毛挑出来,备用。
2、木瓜切开去核,然后去皮切块,备用。
3、雪耳用水浸泡约20分钟即可,备用。
4、把步骤1、2、3倒入炖盅,加大半盅热水。
5、把水倒入锅里烧开后,把炖盅放进去中火炖3个小时即可。
冰糖木瓜雪耳炖燕窝做法已被35人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱木瓜雪耳炖燕窝做法
材料
燕窝7-10克..木瓜1个..雪耳1个
做法
1.燕窝用清水浸泡6小时,去掉燕窝上的小毛和杂质,用筛子把燕窝过滤。用一品行性价比最高的一款燕窝,特别适合自己吃,一盏大概7克,两个人享用。一般每人每天食用燕窝3-5克的量为宜
2.准备所需材料,雪耳泡发好,切小朵,木瓜去核切粒
3.放入炖盅,加入纯净水,调时间2小时
4.炖1小时30分钟放进燕窝
燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准
5.最后,放进冰糖炖15分钟即可
1、用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好, 尽量清简,保持原味,不要过于花哨。成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜;
2、燕窝有补肺养阴、镇咳止血的功效,年老体弱之人服用此汤有益气强身之功用;消食健胃、美肤养颜、滋补催乳,养阴润燥
木瓜雪耳炖燕窝做法已被84人烹饪过!
小编整理687位网友投稿材料与冬瓜雪耳炖猪骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜瓜雪耳莲子羹
第二种:木瓜雪耳蛋花汤
第三种:冰糖炖木瓜雪耳
第四种:冰糖雪耳炖雪梨
第五种:苹果雪耳炖瘦肉汤
第六种:雪耳炖冰糖
第七种:西洋参雪耳炖燕窝
第八种:洋参雪耳炖燕窝
第九种:冰糖雪耳炖雪梨
第十种:雪梨雪耳炖燕窝
小编结合46位厨师推荐再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炖酥香海带、炖银耳肉、炖奉香鸽、炖酒香鱼头、清蒸平鱼
炖新疆羊肉、川椒炖羊排、火腿冬瓜、双菇炖羊肉
炖八宝全鸭、清炖鲫鱼、肉蓉豆腐。
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