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名厨推荐名菜:辣酱肉末烧海带做法 图片及所用厨具(燃气炉不打火怎么操作)
2024-01-28 11:58    482    中华厨具网

烹饪辣酱末烧海带所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式汤锅和面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、叉子、倒油瓶

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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱辣酱肉末烧海带做法

材料

主料:海带(鲜)400克,肥瘦猪肉50克,

做法

1.将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出;

2.上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香味;

3.放入海带丝和少许鸡汤,烧开后稍焖2-3分钟;

4.加黄酒,盐,糖,酱油,味精炒匀即可。

辣酱肉末烧海带做法已被67人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱辣酱肉末烧海带做法

材料

主料:海带(鲜)400克,肥瘦猪肉50克,

做法

1.将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出;

2.上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香味;

3.放入海带丝和少许鸡汤,烧开后稍焖2-3分钟;

4.加黄酒,盐,糖,酱油,味精炒匀即可。

辣酱肉末烧海带做法已被36人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱肉末烧海参做法

材料

用料主料:水发刺参1只配料:葱末、姜末、干辣椒末、香菜末、肥瘦肉末调料:鸡汤、酱油、味精、鸡粉、白糖、料酒、粉团、葱油、花生油

做法

1、海参汆好后倒入漏勺备用。

2、锅内加花生油烧热,葱、姜、辣椒炝锅,下肉末煸炒一会,加鸡汤调料,放入海参烧透,勾芡、淋葱油,撒上香菜末,盛入盘内即成。

制作关键

海参发得要符合要求。

海参要烧透,出锅前要淋葱油。

小诀窍

备注

此菜荣获中国鲁菜名菜。

肉末烧海参做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱肉末烧海参做法

材料

活海参400克,猪瘦肉200克,葱花、尖椒末、香菜末、酱油、甜面酱、糖、香油、花生油各适量

做法

1、活海参去内脏洗净,切片;猪肉切末。

2、将海参片加入白糖、香油,搓去咸腥味,用90℃水略焯,捞出入冰块中冷却。

3、锅内注油烧热,下入肉末煸炒,加调料,放入海参略炒,撒上香菜,出锅即可。

肉末烧海参做法已被75人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱肉末烧海参做法

材料

水发海参300克,猪肥瘦肉150克,蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。

做法

1、将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中汆一下,捞出备甩猪肥瘦肉切末。

2、炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,出锅装盘即成。

小诀窍

肉末烧海参做法已被45人烹饪过!

小编整理398位网友投稿材料与辣酱肉末烧海带相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:肉末烧茄子

第二种:肉末烧茄子

第三种:肉末烧芋头

第四种:肉末烧木耳

第五种:酱香肉末烧茄子

第六种:肉末烧麦粒

第七种:肉末烧胡萝卜

第八种:肉末烧豆腐

第九种:肉末烧茄子

第十种:肉末烧竹笋、群带菜

小编结合87位厨师推荐再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

五花肉炖酸菜粉、冬瓜雪耳炖猪骨、炖酥香海带、炖银耳肉、炖奉香鸽

炖酒香鱼头、炖新疆羊肉、肉蓉豆腐、川椒炖羊排

火腿冬瓜、双菇炖羊肉、清蒸平鱼。

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相关菜谱名称推荐:辣酱肉末烧海带,辣酱肉末烧海带,肉末烧海参,肉末烧海参

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