烹饪豆豉烧苦瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱豆豉烧苦瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉烧苦瓜、豆豉烧苦瓜、豆豉酱烧苦瓜，素烧苦瓜。
（中华厨具网 建议，再次对17位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9580人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆豉烧苦瓜做法
材料
主料：苦瓜500克，
做法
1.苦瓜切4.5克厘米长的筒，放入开水锅中焯过，捞出投凉水，去籽，挤干水分，改成3厘米宽的块；
2.大蒜切片，葱切花，豆豉用开水泡出味；
3.将植物油烧沸，下入苦瓜煎至两面呈金黄色后，放入大蒜片、盐、红油、味精、豆豉和水烧入味，收干汁，放香油、葱花、装盘即成。
豆豉烧苦瓜做法已被65人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆豉烧苦瓜做法
材料
主料：苦瓜500克，
做法
1.苦瓜切4.5克厘米长的筒，放入开水锅中焯过，捞出投凉水，去籽，挤干水分，改成3厘米宽的块；
2.大蒜切片，葱切花，豆豉用开水泡出味；
3.将植物油烧沸，下入苦瓜煎至两面呈金黄色后，放入大蒜片、盐、红油、味精、豆豉和水烧入味，收干汁，放香油、葱花、装盘即成。
豆豉烧苦瓜做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豆豉酱烧苦瓜做法
材料
苦瓜，干红辣椒，老干妈牛肉豆豉酱，姜，葱，食用油，盐，糖，鸡精
做法
1.苦瓜用淡盐水浸泡洗净后，对半切开，用小勺子把籽和瓤刮干净，洗净切成长条状。放点盐，用手抓捏几下，放置五分钟后，倒去多余水份沥干
2.姜切片，葱切段，干红辣椒剪开去籽后切成细丝
3.炒锅烧热，把苦瓜直接放入锅中（不放油，不加任何调料），用大火清炒2分钟，盛出待用
4.锅中放油烧热，下姜片和葱花爆出香味后，捞出扔掉
5.把干红辣椒丝放入小火煸香
6.转大火，放苦瓜条，煸炒几下
7.锅中放入一小勺老干妈牛肉豆豉酱煸炒均匀后，放盐、一点点糖和鸡精，炒匀即可出锅
豆豉酱烧苦瓜做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱梅干烧苦瓜做法
材料
苦瓜2条，梅干菜50公克，姜片10公克，辣椒丝适量，素肉臊卤汁150㏄，冰糖1小匙，米酒1小匙
做法
1.苦瓜洗净沥干；梅干菜洗净切小段，备用。
2.热油锅，油温热至约160℃，放入作法1的苦瓜转小火炸至表面微焦，取出沥油备用。
3.另热一锅，倒入1大匙油，放入姜片爆香后，加入作法1的梅干菜段炒匀，加入作法2的苦瓜、肉臊卤汁及所有调味料，盖上锅盖焖煮入味，再加入辣椒丝拌匀即可。
梅干烧苦瓜做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱素烧苦瓜做法
材料
苦瓜250克。
做法
苦瓜250克，去籽切丝，素油爆炒，加葱、姜、食盐少许，调味，佐餐，可常食。
素烧苦瓜做法已被22人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与豆豉烧苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉烧肉
第二种：豆豉烧鲈鱼
第三种：蒜蓉豆豉烧鳊鱼
第四种：豆豉烧冬瓜
第五种：豆豉烧青椒
第六种：风味豆豉烧鸡翅
第七种：豆豉烧带鱼
第八种：朴叶面豉烧生蚝
第九种：豆豉苦瓜牛肉
第十种：豆豉鲮鱼炒苦瓜
小编结合17位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱花苦瓜、煎焖苦瓜、凉瓜牛肉、苦瓜蟹、苦瓜焖豉油肉
凉瓜排骨、干煸苦瓜、焖茄豆、凉瓜牛肚
炸肉馅茄盒、酱茄条、肉末酱茄子。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9580人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆豉烧苦瓜,豆豉烧苦瓜,豆豉酱烧苦瓜,素烧苦瓜
