烹饪泡姜爆蟮丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、护手器
家常菜菜谱泡姜爆蟮丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡姜爆蟮丝、泡姜爆蟮丝、素蟮丝，炒蟮丝。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱泡姜爆蟮丝做法
材料
主料：鳝鱼，泡椒，泡姜
做法
400克去肠洗净切段，空心菜梗剖开，泡椒3支切粒，泡姜2支切丝
热油锅爆香泡姜泡椒
在炒呢~~~
尝一尝，香辣咸鲜，略带泡菜特有的酸味，又开胃又下饭啦
来张局部吧
泡姜爆蟮丝做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱泡姜爆蟮丝做法
材料
主料：鳝鱼，泡椒，泡姜
做法
400克去肠洗净切段，空心菜梗剖开，泡椒3支切粒，泡姜2支切丝
热油锅爆香泡姜泡椒
在炒呢~~~
尝一尝，香辣咸鲜，略带泡菜特有的酸味，又开胃又下饭啦
来张局部吧
泡姜爆蟮丝做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱素蟮丝做法
材料
香菇，西兰花，红辣椒，盐，鸡精，淀粉
做法
1.香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段备用。
2.红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟，抄的水中加点盐和油能使西兰花不易发黄。
3.香菇段用少许淀粉、盐、鸡精抓匀。
4.锅中座油，将抓好淀粉的香菇段炸至金黄，捞出备用。
5.锅中放少许油，下红辣椒丝和炸好的香菇段炒香，淀粉调水，下到锅中把香菇段勾薄芡。
6.西兰花抄好后，捞出在盘中围边，中间放炒好的素蟮丝即可。
素蟮丝做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱宁式蟮丝做法
材料
熟鳝丝300克，熟笋丝100克，净韭芽50克，葱段2克，葱白段5克，姜汁水10克，酱油，姜丝3克，胡椒粉、味精各1克，湿淀粉、香油、料酒各25克，白汤、熟菜油各75克
做法
1、鳝丝切成五厘米的段，韭芽切成4厘米的段。
2、在锅中倒入熟菜油烧至八成热，加入葱白焖香。
3、然后加入酱油翻锅，放入笋丝和白汤稍烧。
4、加入韭芽、味精、葱段，用湿淀粉勾芡，淋上香油，撒上胡椒粉即可。
宁式蟮丝做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炒蟮丝做法
材料
冰冻蟮丝，香姜丝， 蒜末， 洋葱丝， 香菇丝， 春笋丝（冰冻的）， 辣椒， 下蟮丝，
做法
冰冻蟮丝解冻，冲净沥干，
热锅用油炒香姜丝， 蒜末， 洋葱丝， 香菇丝， 春笋丝（冰冻的）， 辣椒， 下蟮丝， 炒干， 喷酒， 加耗油， 白胡椒， 麻油.
炒蟮丝做法已被68人烹饪过！
小编整理889位网友投稿材料与泡姜爆蟮丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋泡姜
第二种：泡姜鱼香肉丝
第三种：沙姜爆章鱼
第四种：姜爆老海蛏
第五种：泡椒姜爆鸡
第六种：姜爆三丝
第七种：姜爆鸭
第八种：姜爆鸭丝
第九种：姜爆鸭丝
第十种：沙姜爆炒牛柏叶
小编结合18位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆皮爆鳝鱼、家常鳝鱼、麻辣鳝片、南瓜百合蒸、南瓜炖土豆
当归山药炖羊肉、山药排骨盅、醋溜三丝。
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相关菜谱名称推荐：泡姜爆蟮丝,泡姜爆蟮丝,素蟮丝,炒蟮丝
