烹饪红烧狼山鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱红烧狼山鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧狼山鸡、红烧狼山鸡、鲜淮山鸡架汤，山鸡炖土豆。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧狼山鸡做法
材料
主料：狼山鸡，毛豆，葱，姜盐，料酒，鸡粉，白糖，胡椒粉，酱油
做法
狼山鸡洗净切成块，坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜煸香，倒入鸡块翻炒，加料酒、酱油翻炒片刻，转小火加入盐、料酒烧15-20分钟，开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉，大火收汁即可。
红烧狼山鸡做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧狼山鸡做法
材料
主料：狼山鸡，毛豆，葱，姜盐，料酒，鸡粉，白糖，胡椒粉，酱油
做法
狼山鸡洗净切成块，坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜煸香，倒入鸡块翻炒，加料酒、酱油翻炒片刻，转小火加入盐、料酒烧15-20分钟，开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉，大火收汁即可。
红烧狼山鸡做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鲜淮山鸡架汤做法
材料
鲜淮山1根，鸡架，玉竹，沙参，薏仁适量，盐，蜜枣，姜
做法
1.鲜淮山洗干净去皮盐水浸泡10分钟后切块，再换一盘盐水浸泡至下汤煲。
2.鸡架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用 姜切片（3-4片）。
3.适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。
4.所有材料放入瓦煲内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
鲜淮山鸡架汤做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜淮山鸡汤做法
材料
鲜淮山400克，蜜枣1颗，姜2片，鸡0.5只，胡萝卜1根，盐
做法
1.鸡挖去内脏后斩成小块备用.
2.鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状.
3.把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火 再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火.
小诀窍
小建议:汤刚烧开的时候,把浮沫撇掉,煮出来的汤色就比较清.
鲜淮山鸡汤做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山鸡炖土豆做法
材料
主料：野鸡750克，土豆（黄皮）350克，
做法
1.将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用；
2.将土豆去皮，切成滚刀块；
3.将锅置于旺火上，放入猪油烧热，加上白糖熬成糖色，急速将山鸡肉块放入煸炒上色，添上高汤（1000克），加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片；
山鸡炖土豆做法已被58人烹饪过！
小编整理204位网友投稿材料与红烧狼山鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋参萸肉蒸山鸡
第二种：山鸡姜丝肉
第三种：板栗山鸡
第四种：元蘑炖山鸡
第五种：淮山鸡内金粥
第六种：山鸡炖土豆
第七种：当归山鸡汤
第八种：首乌山鸡丁
第九种：哈蜜瓜山鸡片
第十种：莲子淮山鸡蛋丸
小编结合55位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无锡排骨、糖醋咕噜肉、清炖鱼翅、板栗焖仔鸡、首乌炖蛋
南瓜蒸肉、清炖全鸡、杏圆炖甲鱼、爆糟排骨
桔烧鳗、麻辣仔鸡、炖加吉鱼。
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相关菜谱名称推荐：红烧狼山鸡,红烧狼山鸡,鲜淮山鸡架汤,山鸡炖土豆
