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大厨烹饪:炸洋葱圈做法 图片及所用厨具(美的电磁炉操作)
2024-01-28 10:53    2516    中华厨具网

烹饪炸洋葱圈所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅馒头机、各类异形定制水池洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、铲勺

家常菜菜谱炸洋葱圈做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸洋葱圈、酥炸洋葱圈儿、炸洋葱圈,炸洋葱圈。

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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱炸洋葱圈做法

材料

主料:洋葱一个,去头去尾横面切成圈;鸡蛋一个,打搅成蛋液;面包糠一两,蕃茄酱两大匙

做法

1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下,再裹上面包糠。

2、置大火上放油烧至六成热,改中火后将洋葱圈逐一放入中炸。

3、炸至金黄色后捞出,沥干油分装盘。

4、淋上蕃茄酱即可食用

炸洋葱圈做法已被38人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱酥炸洋葱圈儿做法

材料

洋葱2个,鸡蛋2只,面粉适量,椒盐适量,清油适量,面包糠半包

做法

1.洋葱切去外皮和根部,横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来,分成一个一个的洋葱圈。

2.在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉,拌匀,腌十五分钟。

3.鸡蛋打散,加入面粉,调成稍微浓稠的面糊。

4.另取一只稍大的碗,倒入半包面包糠。

5.把腌好入味的洋葱圈,先蘸上一层面糊,然后取出,滤掉多余的面糊浆,再放入装了面包糠的碗里,均匀地裹上一层面包糠。

6.锅中倒入清油,油烧到六成热时,把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入,用中小火炸至表皮呈金黄颜色,即可。

小诀窍

特别提示:在炸的过程中要用筷子把洋葱圈略为搅动翻面,并且要注意掌握好时间,不能炸过了,那样洋葱吃起就没有甜爽的口感了。

酥炸洋葱圈儿做法已被20人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱炸洋葱圈做法

材料

洋葱3个,面包屑150克,鸡蛋2个,面粉100克,盐1小匙,胡椒粉0.5小匙

做法

1.洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1cm的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈.用冰水泡10分钟,去掉洋葱辛辣的味道。

2.捞起晾干,在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。

3.将鸡蛋打散、加适量的盐、胡椒粉。

4.依次在洋葱圈上蘸匀面粉,蛋液、放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。

5.中火烧热锅中油,然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可,中途略为搅动翻面.最后沥干油分取出装盘

6.可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用

炸洋葱圈做法已被90人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱炸洋葱圈做法

材料

主料:洋葱一个,去头去尾横面切成圈;鸡蛋一个,打搅成蛋液;面包糠一两,蕃茄酱两大匙

做法

1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下,再裹上面包糠。

2、锅置大火上放油烧至六成热,改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。

3、炸至金黄色后捞出,沥干油分装盘。

4、淋上蕃茄酱即可食用

炸洋葱圈做法已被70人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱炸洋葱圈做法

材料

洋葱3个,面包屑150g,鸡蛋2枚,面粉100g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油300ml(实耗30ml)

做法

将洋葱剥去外皮,切去根部,切成1cm厚的圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。在洋葱圈中调入盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。

将鸡蛋和面粉做成面糊。依次在洋葱圈上蘸匀面糊,再捞起并滤掉多余的面糊,放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。

炸洋葱圈做法已被27人烹饪过!

小编整理887位网友投稿材料与炸洋葱圈相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炸洋葱丝

第二种:炸洋葱沙拉

第三种:炸洋葱丝

第四种:香辣洋葱圈

第五种:黑胡椒洋葱圈批萨

第六种:番茄洋葱圈

第七种:鱿鱼圈和洋葱圈

第八种:洋葱圈

第九种:金牌洋葱圈

第十种:洋葱圈

小编结合68位厨师推荐再从949网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芋儿焖鸡、番茄酱苦瓜烧排骨、麻酱白菜丝、丝瓜嫩丸、咖喱土豆鸡

琵琶大虾、陈皮萝卜煮肉圆、五香鸡肉松、宫保牛蛙

青椒鸡翅、狮子头裹蛋、肉末烧茄子。

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相关菜谱名称推荐:炸洋葱圈,酥炸洋葱圈儿,炸洋葱圈,炸洋葱圈

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