烹饪蟹子鸡肉卷所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱蟹子鸡肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹子鸡肉卷、蟹子鸡肉卷、玉带蟹子豆腐,三星蟹子枣。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蟹子鸡肉卷做法
材料
鸡脯肉,蟹子,紫菜
做法
向放置,从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外侧左右横切,就像一个倒着写得"t"字,然后将鸡肉摊开放平。
将鸡肉用菜刀拍一下,取一片紫菜铺在鸡肉上,再放上蟹子,然后卷起来。在外面再卷上一张紫菜。
然后起火上锅,油加热至中温下锅,炸至表面酥脆后捞出。
稍凉后斜切装盘,开吃!
蟹子鸡肉卷做法已被47人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蟹子鸡肉卷做法
材料
鸡脯肉,蟹子,紫菜
做法
向放置,从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外侧左右横切,就像一个倒着写得"t"字,然后将鸡肉摊开放平。
将鸡肉用菜刀拍一下,取一片紫菜铺在鸡肉上,再放上蟹子,然后卷起来。在外面再卷上一张紫菜。
然后起火上锅,油加热至中温下锅,炸至表面酥脆后捞出。
稍凉后斜切装盘,开吃!
蟹子鸡肉卷做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱玉带蟹子豆腐做法
材料
蟹子,豆腐,瑶柱(干贝),盐,高汤,葱姜,万字酱油,绍酒
做法
1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。
2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味,烹入料酒,炒散一些即可。
3、盒豆腐取出略微蒸一下,晾凉,切开,用模子刻出心形。
4、将煸好煸散的干贝丝撒上,再放上蟹子,点少许万字酱油即可。
玉带蟹子豆腐做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱沙茶蟹子粉丝煲做法
材料
红薯粉1把,蟹子1盒,芹菜4根,辣椒,油
做法
1.红薯粉也用油水略煮一下,没硬芯后就转入砂锅。
2.同时也是砂锅置小火上,底部倒油晃锅,铺上芹菜段。
3.把煮好的粉丝放在砂锅里,铺上蟹子。
4.倒上调味汁,翻炒均匀略焖一小会,最后淋点沙茶酱里的油或者麻油。
小诀窍
我用的沙茶酱是台湾产的“牛头牌”,虽然贵点,不过味道真好,也不是经常吃,所以也就一直用着。
沙茶蟹子粉丝煲做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱三星蟹子枣做法
材料
外皮材料1:60公克,太白粉10公克,沸水120㏄,
做法
(1)将内馅材料(1)及调味料(1)拌打至有黏性后,再加入内馅材料(2)及调味料(2)一起拌匀,放入冰箱冷藏30分钟,帮助馅料凝结。
(2)将外皮材料(1)的澄粉及太白粉放入调理碗中混和均匀,沖入沸水后,快速搅拌均匀,再倒扣到平台上,加入太白粉50公克,用手揉匀成水晶皮面糰备用。
(3)将面糰搓揉成长条形,切成12份,先用手掌压扁,再用桿面棍桿成圆片状,依序做好12张水晶皮。
三星蟹子枣做法已被14人烹饪过!
小编整理119位网友投稿材料与蟹子鸡肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:军舰蟹子寿司
第二种:滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第三种:老北京鸡肉卷
第四种:鸡肉卷
第五种:芝士鸡肉卷
第六种:皮蛋鸡肉卷
第七种:意大利鸡肉卷
第八种:自制营养鸡肉卷
第九种:沙茶鸡肉卷
第十种:人蔘鸡肉卷
小编结合88位厨师推荐再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
珍珠玛瑙蛋、麻辣芹香鸡、芋儿烧鸡、糖醋鸡块、叉烧鸡
胡萝卜毛豆鸡丁、西芹鸡牛柳、西芹鸡肫、炸鸡肉串
酸辣口水鸡、红薯粉蒸肉、香根酱丝。
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相关菜谱名称推荐:蟹子鸡肉卷,蟹子鸡肉卷,玉带蟹子豆腐,三星蟹子枣










