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名师烹饪:蜜汁牛肉做法 图片及所用厨具(万家乐燃气灶定时操作)
2024-01-28 10:06    7346    中华厨具网

烹饪蜜汁牛肉所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒饺子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库豆浆机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、筷子、蒸笼

家常菜菜谱蜜汁牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁牛肉、干煸蜜汁牛肉丝、蜜汁牛肉,红酒蜜汁牛排。

(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6107人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蜜汁牛肉做法

材料

主料:牛里脊肉300克,

做法

1. 牛肉洗净,剔去筋膜,切成片;

2. 香菇、玉兰片、蒜头洗净,切成小片;

3. 鸡蛋打入碗中,放入切好的牛肉片,加水淀粉勾上浆;

4. 内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时,放入牛肉片滑炒;

5. 至七成熟时,用漏气捞起沥油;

6. 原炒锅倒去余油后再用旺火烧热,放入花生油烧热,放入蒜片、香菇片、玉兰片炒香;

7. 加入绍酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉,熬到汤汁浓调;

8. 再下牛肉片,翻炒几下,起锅盛盘即可。

蜜汁牛肉做法已被65人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱干煸蜜汁牛肉丝做法

材料

牛肉500公克,芝麻少许,水30㏄,蜂蜜3大匙,盐1/2茶匙

做法

1.将牛肉切丝,放入烤箱以200℃烤10分钟取出备用。

2.在锅中倒入水及调味料,再放进作法1己烤干的牛肉丝,以小火煮至调味汁完全被吸干,最后撒上芝麻即完成。

干煸蜜汁牛肉丝做法已被35人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蜜汁牛肉做法

材料

主料:牛里脊肉300克,

做法

1. 牛肉洗净,剔去筋膜,切成片;

2. 香菇、玉兰片、蒜头洗净,切成小片;

3. 鸡蛋打入碗中,放入切好的牛肉片,加水淀粉勾上浆;

4. 锅内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时,放入牛肉片滑炒;

5. 至七成熟时,用漏气捞起沥油;

6. 原炒锅倒去余油后再用旺火烧热,放入花生油烧热,放入蒜片、香菇片、玉兰片炒香;

7. 加入绍酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉,熬到汤汁浓调;

8. 再下牛肉片,翻炒几下,起锅盛盘即可。

蜜汁牛肉做法已被84人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜜汁牛肉脯做法

材料

牛肉馅儿,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,适量白糖,蜂蜜,老抽,蜂蜜。

做法

1.把牛肉馅儿加少许料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,适量白糖,蜂蜜,老抽拌匀上劲儿

2.把一坨馅儿夹在保鲜膜里用擀面棍碾成均匀薄片

3.烤箱预热250f

4.用你能想象到的方法把薄片转移到锡纸上烤十分钟

5.待肉片稍成型刷上一层蜂蜜继续烤5至10分钟

6.待肉片稍硬翻面刷蜂蜜继续烤5至10分钟

7.当你能用筷子轻易夹起肉片时就说明她好了

8.凉凉切片儿

蜜汁牛肉脯做法已被64人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红酒蜜汁牛排做法

材料

牛排一块,橄榄油少许,黄油30克,洋葱半个(切碎成洋葱末),红酒半杯,1大勺蜂蜜,1/2块牛肉精(掰碎使用),什锦蔬菜适量,法国香菜(切碎末)少许,盐和黑胡椒碎少许

做法

1,什锦蔬菜用热水焯熟,沥干水分后,拌入橄榄油和盐及法国香菜。备用。

2,牛排双面涂抹盐和胡椒,锅做热后倒橄榄油,用大火煎至两面焦黄,然后转中火煎至自己需要的程度。然后盛出来让牛排“休息”一下(按照每一英寸厚的牛排,静置5分钟的标准掌握时间)。这个过程,是为了让牛排有时间重新吸收它的汁水。如果煎好了马上就吃的话,一旦用刀切开,那些好味的汁水就会流到盘子上了。熬制酱汁,用滤网过滤酱汁

红酒蜜汁牛排做法已被44人烹饪过!

小编整理387位网友投稿材料与蜜汁牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:茄汁牛肉片

第二种:茄汁牛肉丸

第三种:椰汁牛肉

第四种:煮汁牛肉汤

第五种:煮汁牛肉面

第六种:姜汁牛肉面

第七种:原汁牛肉面

第八种:茄汁牛肉面

第九种:姜汁牛肉丼

第十种:芋香椰汁牛肉河粉

小编结合16位厨师推荐再从366网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

姜汁甜酒鸡蛋、蛋丝韭菜、葱姜烧仔鸡、炖啤酒鸡、咖喱煮鸡块

清蒸鸡蛋羹、油豆腐嫩鸡煲、椿芽煎蛋、心语牛肉

肉末蛋羹、炸鸡肉团、洋葱炖牛肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6107人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜜汁牛肉,干煸蜜汁牛肉丝,蜜汁牛肉,红酒蜜汁牛排

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、集成灶、饮料展示柜净水器饮水机 、电热壶

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