烹饪羊肉炖所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱羊肉炖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉炖、羊肉炖萝卜、羊肉炖白萝卜，羊肉炖。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱羊肉炖做法
材料
羊肉1斤，老姜1块，芹菜1株(切末)，嫩姜1小块(切丝)，酒1/2杯，盐1小匙，胡麻油少许
做法
1.)将老姜洗净，切大块。羊肉切块，用热水先汆烫过，去除腥味。
2.)将锅子烧热，倒入胡麻油，先放入老姜块爆香，再放入羊肉块拌炒均匀。
3.)加入酒及盐煮滚后，再加入水，水的份量约与羊肉块同高，再次煮沸后后，倒入煲盅里，整盅移至大锅中，用小火炖约1~1.5小时，起锅前，撒上芹菜末及姜丝即可。
羊肉炖做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱羊肉炖萝卜做法
材料
羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜
做法
1.因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。
2.羊肉用清水浸泡。
3.羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了.
小诀窍
温暖提示：羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力哦！
羊肉炖萝卜做法已被36人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱羊肉炖白萝卜做法
材料
白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐
做法
1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。
3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。
4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。
羊肉炖白萝卜做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉炖做法
材料
羊肉1斤，老姜1块，芹菜1株(切末)，嫩姜1小块(切丝)，酒1/2杯，盐1小匙，胡麻油少许
做法
(1)将老姜洗净，切大块。羊肉切块，用热水先汆烫过，去除腥味。
(2)将锅子烧热，倒入胡麻油，先放入老姜块爆香，再放入羊肉块拌炒均匀。
(3)加入酒及盐煮滚后，再加入水，水的份量约与羊肉块同高，再次煮沸后后，倒入煲盅里，整盅移至大锅中，用小火炖约1~1.5小时，起锅前，撒上芹菜末及姜丝即可。
羊肉炖做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉炖做法
材料
羊肉1斤，老姜1块，芹菜1株(切末)，嫩姜1小块(切丝)，酒1/2杯，盐1小匙，胡麻油少许
做法
1.)将老姜洗净，切大块。羊肉切块，用热水先汆烫过，去除腥味。
羊肉炖做法已被56人烹饪过！
小编整理232位网友投稿材料与羊肉炖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉炖白菜
第二种：沙锅羊肉炖土豆
第三种：猪肉炖粉条
第四种：猪肉炖粉条
第五种：雪里红五花肉炖豆腐
第六种：红烧牛肉炖树菇
第七种：五花肉炖红菇
第八种：牛肉炖芋头
第九种：五花肉炖寒菌
第十种：牛肉炖豆腐
小编结合53位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸猪肉、串烧三明治、和风牛蒡烧肉土司、厚蛋烧、麻辣沾酱
五香牛肉锅贴、清蒸肉圆、红烧狮子头煲、白菜炖全鸡
香辣猪血糕、咖哩卤鸡翅、照烧鸡。
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相关菜谱名称推荐：羊肉炖,羊肉炖萝卜,羊肉炖白萝卜,羊肉炖
