烹饪月岛大坂烧所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱月岛大坂烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐月岛大坂烧、月岛大坂烧、大坂烧，山药大坂烧。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱月岛大坂烧做法
材料
面煳适量，猪肉适量，日本麻糬少许，章鱼适量，高丽菜适量，虾仁少许，红姜少许，青葱少许，玉米少许，海苔粉适量，柴鱼末适量，黄芥茉或美乃滋适量，特制酱汁适量
做法
1.铁板加热到180℃后，将植物油均匀涂抹在铁板上。
2.先将主菜放至铁板边煎煮，同时将其余所有材料快速搅拌均匀。
3.将搅拌好的材料铺在铁板上拌炒成绵密的团状后，再压扁成约１公分厚的饼状。记得要随时注意一旁煎煮的主菜－猪肉及麻糬，可别煎焦了！
4.作法3的面煳饼煎约5∼7分钟后，将已略煎熟的猪肉及麻糬放在圆形饼上，约煎5分钟后，翻面煎另一面。
5.另一面煎约5分钟后，就可以将特制酱汁涂在表面上，再将美乃滋以线条方式装饰，最后撒上柴鱼片、海苔粉，好吃的「月岛大坂烧」就完成了。
月岛大坂烧做法已被25人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱月岛大坂烧做法
材料
面煳适量，猪肉适量，日本麻糬少许，章鱼适量，高丽菜适量，虾仁少许，红姜少许，青葱少许，玉米少许，海苔粉适量，柴鱼末适量，黄芥茉或美乃滋适量，特制酱汁适量
做法
1.铁板加热到180℃后，将植物油均匀涂抹在铁板上。
2.先将主菜放至铁板边煎煮，同时将其余所有材料快速搅拌均匀。
3.将搅拌好的材料铺在铁板上拌炒成绵密的团状后，再压扁成约１公分厚的饼状。记得要随时注意一旁煎煮的主菜－猪肉及麻糬，可别煎焦了！
4.作法3的面煳饼煎约5∼7分钟后，将已略煎熟的猪肉及麻糬放在圆形饼上，约煎5分钟后，翻面煎另一面。
5.另一面煎约5分钟后，就可以将特制酱汁涂在表面上，再将美乃滋以线条方式装饰，最后撒上柴鱼片、海苔粉，好吃的「月岛大坂烧」就完成了。
月岛大坂烧做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱大坂烧做法
材料
花枝20公克，肉片50公克，虾仁30公克，高丽菜30公克，洋葱20公克，面煳：50公克，中筋面粉100公克，在来米粉30公克，水160㏄，盐1/2茶匙，其他：2大匙，大坂烧酱适量，美乃滋适量，柴鱼少许，芝麻1茶匙
做法
1.山药去皮、磨成泥，和中筋面粉、在来米粉、水、盐，一起调成面煳，静置约20分钟备用。
2.将所有材料洗净；高丽菜、洋葱切丝，备用。
3.平底锅热锅，加入沙拉油，先取1/3作法1的面煳做底，以小火煎约2分钟至面皮成形，再将剩余2/3的面煳和作法2所有材料混合，放入煎好的饼皮上，翻面煎约5分钟，并微微压紧面饼使黏合，再翻回煎至金黄起锅。
4.将作法3盛出后，均匀刷上一层大坂烧酱，挤上美乃滋，再撒上柴鱼、芝麻即可。
大坂烧做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大坂烧做法
材料
大坂风面煳150g，盐2g，a.高丽菜末100g，花枝30g，虾子4尾，红姜丝15g，青葱末适量，b.薄片五花肉4片，青葱末少许，红姜丝少许，柴鱼片少许，青海苔粉少许，煎饼酱汁适量
做法
1.将花枝切成3公分长条状；虾子去肠泥、剥除虾壳，洗净沥干备用。
2.将大坂风面煳与盐搅拌均匀备用。
3.取作法2的面煳150g，与所有材料a放入碗中，从碗底往上翻搅混合几下备用。
4.平底锅加热后上一层薄油，将作法3的材料倒入呈圆状，放上材料b，再利用两个铲子修边调整成圆饼形。
5.再淋上少许面煳煎至表面上色后翻面，继续焖煎至上色酥脆后盛起，涂上煎饼酱汁，撒上青海苔粉、柴鱼片、红姜丝、青葱末即完成。
大坂烧做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山药大坂烧做法
材料
山药泥少许，面煳适量，高丽菜适量，葱花少许，蛋1颗，猪肉片适量，美乃滋少许，红姜丝少许，柴鱼末少许，海苔粉少许，特制酱汁少许
做法
1.将面煳、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2.铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。
山药大坂烧做法已被14人烹饪过！
小编整理690位网友投稿材料与月岛大坂烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：矶边烧
第二种：铜锣烧
第三种：广岛风大坂烧
第四种：起司广岛烧
第五种：广岛风大坂烧
第六种：起司广岛烧
第七种：广岛风大坂烧
第八种：起司广岛烧
第九种：广岛风大坂烧
第十种：起司广岛烧
小编结合23位厨师推荐再从412网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
矶边烧、铜锣烧、广岛风大坂烧、起司广岛烧、铜锣烧
【盒烧】奶油蒜香干贝、广岛烧、摩丹烧、烧芋
铝烧、栗烧、紫苏烧。
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