烹饪韭黄炸春捲所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱韭黄炸春捲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄炸春捲、韭黄炸春捲、韭黄炸春卷，泰式炸春捲。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱韭黄炸春捲做法
材料
a.猪肉200公克，叉烧100公克，香菇50公克，笋丝100公克，韭黄100公克，虾仁100公克，春捲皮20张，b.面粉1大匙，水1大匙，a.盐1/4小匙，味精1/4小匙，糖1小匙，蚝油1大匙，水100㏄，b.太白粉1小匙，水1又1/2小匙，c.香油1大匙，五香粉1小匙
做法
1.材料a中的猪肉、叉烧、香菇切成丝；韭黄切成小段，备用。
2.汆烫作法1中的猪肉、叉烧、香菇、笋丝、虾仁，沥干水份。
3.热锅，放入少许油下锅略炒，加入调味料a一起翻炒至水沸，将调味料b调成太白粉水勾芡，起锅放凉后加入韭黄段及所有调味料c拌匀成馅料。
4.材料b调匀成面煳，取一张将春捲皮摊平放上约50公克馅料后捲成圆筒状，接口处以面煳黏紧，热锅，放入沙拉油烧至约160℃，将春捲放入以中火炸至金黄色即可捞起。
韭黄炸春捲做法已被13人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱韭黄炸春捲做法
材料
a.猪肉200公克，叉烧100公克，香菇50公克，笋丝100公克，韭黄100公克，虾仁100公克，春捲皮20张，b.面粉1大匙，水1大匙，a.盐1/4小匙，味精1/4小匙，糖1小匙，蚝油1大匙，水100㏄，b.太白粉1小匙，水1又1/2小匙，c.香油1大匙，五香粉1小匙
做法
1.材料a中的猪肉、叉烧、香菇切成丝；韭黄切成小段，备用。
2.汆烫作法1中的猪肉、叉烧、香菇、笋丝、虾仁，沥干水份。
3.热锅，放入少许油下锅略炒，加入调味料a一起翻炒至水沸，将调味料b调成太白粉水勾芡，起锅放凉后加入韭黄段及所有调味料c拌匀成馅料。
4.材料b调匀成面煳，取一张将春捲皮摊平放上约50公克馅料后捲成圆筒状，接口处以面煳黏紧，热锅，放入沙拉油烧至约160℃，将春捲放入以中火炸至金黄色即可捞起。
韭黄炸春捲做法已被83人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱韭黄炸春卷做法
材料
1.春卷皮12张，
做法
(1)笋丝用水煮过，去掉酸涩味后，沖冷水，再用干净的棉布将水份吸干，切细丁备用。
(2)虾仁洗净去除肠泥后，加入猪后腿肉丁、太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入其他调味料及材料(3)搅拌均匀即成馅料。
(3)将材料(4)混合均匀成为面煳备用。
(4)将每张春卷皮包入50公克馅料捲成春卷形状，然后用面煳固定封口，再用150℃油温炸至金黄色即可。
韭黄炸春卷做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泰式炸春捲做法
材料
猪绞肉300公克，干冬粉1把，红葱头80公克，韮菜50公克，鸡蛋1颗，春捲皮10张，面粉少许，香菜40公克，鱼露2小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖2小匙，白胡椒粉少许，泰式咖哩粉1小匙，太白粉2小匙，香油2小匙
做法
1.将冬粉泡水至软后切成碎状，红葱头去皮切成末状，香菜洗净切成碎状，韮菜切0.5公分段状。
2.将作法1的材料放入碗中，加入、猪绞肉、鸡蛋、鱼露、鸡精粉、细砂糖、白胡椒粉、泰式咖哩粉、太白粉、香油搅拌均匀，摔打数下成春捲饀。
3.面粉加入少许的水成面粉煳备用。
4.将1张春捲皮摊开，抓一糰作法2的春捲饀放在中央偏下方处。由下往上捲，再从左右从中间包，最后以作法3的面粉煳涂抹在收口处成柱状！
5.取一炒锅，倒入适量的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法4的春捲，以中火炸约4分钟，至春捲浮起外皮呈金黄色捞出。
6.将作法6的春捲沥净油份，斜切成对即成。
泰式炸春捲做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泰式炸春捲做法
材料
春捲皮2张，红萝卜2公克，小黄瓜2公克，黑木耳2公克，豆干丝2公克，虾米1大匙，香菜末1/2大匙，沾酱：1大匙，红辣椒末少许，香菜末少许
做法
1.将所有沾酱材料调匀，备用。
2.红萝卜洗净，去皮切丝；小黄瓜、黑木耳洗净切丝；豆干丝洗净；虾米泡软备用。
泰式炸春捲做法已被92人烹饪过！
小编整理836位网友投稿材料与韭黄炸春捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橘月春捲
第二种：春捲皮捲乌龙面
第三种：春捲便当
第四种：木须炒春捲皮
第五种：炸冰淇淋春捲
第六种：春捲
第七种：迷你春捲仔
第八种：越式春捲
第九种：越南生春捲
第十种：春捲沾酱
小编结合21位厨师推荐再从319网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖豆浆、冬瓜烧仙草、叉烧酥、皮蛋叉烧酥、红烧鳗总匯三明治
牛肉派、火鸡肉煎蛋三明治、肉松海苔瑞士捲、肉桂葡萄干贝果
烧肉贝果三明治、肉桂贝果、鸡肉酥。
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