烹饪杏仁薄烧所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱杏仁薄烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁薄烧、杏仁薄烧、巧克力杏仁薄脆，口口脆香薄烧杏仁。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱杏仁薄烧做法
材料
蛋白75公克，全蛋1个，细砂糖110公克，低筋面粉60公克，杏仁片100公克，黑芝麻25公克，白芝麻25公克，南瓜子50公克
做法
1.将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后，放入细砂糖用打蛋器拌匀。
2.继续放入过筛的低筋面粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子于作法1中搅拌均匀后，放入冰箱冷藏至少1小时以上后取出。
3.烤盘舖上烤盘布后，再用汤匙舀取作法2的面煳于烤盘中，放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤约25分钟即可。
杏仁薄烧做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱杏仁薄烧做法
材料
蛋白75公克，全蛋1个，细砂糖110公克，低筋面粉60公克，杏仁片100公克，黑芝麻25公克，白芝麻25公克，南瓜子50公克
做法
1.将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后，放入细砂糖用打蛋器拌匀。
2.继续放入过筛的低筋面粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子于作法1中搅拌均匀后，放入冰箱冷藏至少1小时以上后取出。
3.烤盘舖上烤盘布后，再用汤匙舀取作法2的面煳于烤盘中，放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤约25分钟即可。
杏仁薄烧做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱巧克力杏仁薄脆做法
材料
黑巧克力(切碎)40克，黄油50克，细砂糖80克，蜂蜜30ml，普通面粉30克，蛋白1个，杏仁片40克，黑巧克力豆40克
做法
1.配料：黄油50克，细砂糖80克，蜂蜜30ml，中筋面粉(即普通面粉)30克，蛋白1个，杏仁片40克，黑巧克力(切碎)40克 烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右。
2.在烤盘上先刷一层植物油，再将一张油纸铺在烤盘上。把黄油切成小块，隔水融化成液态(或者放在微波炉里加热几十秒)。在溶化的黄油里倒入糖、蜂蜜、蛋白、面粉。用打蛋器搅拌成均匀的糊状。把面糊倒在烤盘上。如果是11寸的方烤盘(边长约为28厘米，类似长帝ck25b烤盘大小)，可以烤至少3盘，每个烤盘里倒1/3左右的面糊。向各个方向倾斜烤盘，使面糊流动并在整个烤盘里铺成薄薄一层。如果面糊不易流动，可以用勺子刮平。上面撒上杏仁和巧克力豆。
3.烤箱预热，180度，中层，烤12分钟左右。这个因为很容易糊掉，所以要照看啊。 小贴士：从烤盘取出之后，趁热，赶紧切片，不然一凉就不好切了，一切就碎了。因为实在是太脆了！
巧克力杏仁薄脆做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蛋白杏仁薄脆做法
材料
蛋白60g，中粉100g，黄油100g，糖粉60g，杏仁片少许
做法
1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态)，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
2、分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。
3、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。
4、倒入过筛后的中筋面粉。
5、继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。
6、把搅拌好的面糊装进保鲜袋，在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊,撒上杏仁片。
7、放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
蛋白杏仁薄脆做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱口口脆香薄烧杏仁做法
材料
低筋面粉105g，奶油40g，酵母1g，水30g，盐2g
做法
1.先将水和酵母拌匀，备用
2.加入奶油、盐和过筛的低筋面粉
3.拌成面团状，冷藏松弛1小时
4.取出将其擀开至2mm厚
5.用滚轮刀切成长6cm，宽3cm的四方形
6.在表面刷上鸡蛋液
口口脆香薄烧杏仁做法已被55人烹饪过！
小编整理728位网友投稿材料与杏仁薄烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杏仁豆腐
第二种：杏仁枸杞炒杂蔬
第三种：猕猴桃杏仁沙拉
第四种：杏仁炒荷兰豆
第五种：红糖杏仁饼干
第六种：大杏仁鲜果芭菲
第七种：白果杏仁美肤汤
第八种：杏仁炒西芹
第九种：杏仁香蕉玛芬蛋糕
第十种：白菜杏仁排骨汤
小编结合50位厨师推荐再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗之烧、花生仁炖百合、红烧海参、酸豆肉末、蜜小卷葱烧
清蒸小卷、清蒸小卷、麻辣花枝、螺肉蒜
清蒸小卷、鲜果烧海鲜、鲜肉中卷。
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