烹饪冬瓜蒸肉末所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬瓜蒸肉末做法
材料
五花绞肉150公克，冬瓜600公克，葱1/2支，姜20公克，盐1/2小匙，米酒1小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1小匙
做法
1.葱洗净切末；姜洗净切末；冬瓜洗净去皮切圆柱状，用挖球器在中间挖洞，备用。
2.五花绞肉加入作法1的葱末、姜末及所有腌料拌匀作为肉馅。
3.将作法2的肉馅填入作法1的冬瓜柱内，放入蒸锅中蒸约35分钟即可。
冬瓜蒸肉末做法已被90人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬瓜蒸肉末做法
材料
五花绞肉150公克，冬瓜600公克，葱1/2支，姜20公克，盐1/2小匙，米酒1小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1小匙
做法
1.葱洗净切末；姜洗净切末；冬瓜洗净去皮切圆柱状，用挖球器在中间挖洞，备用。
2.五花绞肉加入作法1的葱末、姜末及所有腌料拌匀作为肉馅。
3.将作法2的肉馅填入作法1的冬瓜柱内，放入蒸锅中蒸约35分钟即可。
冬瓜蒸肉末做法已被81人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱南瓜蒸肉末做法
材料
南瓜250克，猪肉200克，葱少许
做法
1.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉调味。葱切粒
2.南瓜切片，摆盘，放上肉末，蒸20分钟，再撒上葱粒蒸2分钟
南瓜蒸肉末做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬瓜蒸肉丸做法
材料
主料：冬瓜、瘦肉、彩椒丝
做法
1、准备好原材料。
2、冬瓜转圈切成薄片，但是不切断。
3、冬瓜抹上盐，腌制10分钟。
4、生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。
5、瘦肉剁成末。
6、肉末里加入鸡蛋、适量淀粉、盐、生抽，葱姜蒜末、少许黑胡椒粉、香油。
7、转圈搅拌均匀。
8、冬瓜装盘，然后装上肉末，将肉末抹光滑，弄成一个大丸子。
9、放入蒸锅里蒸熟。
10、蒸熟后的盘子里的汤倒入锅里再次烧开，加入适量生抽、蚝油、番茄酱，几滴香油，倒入少许水淀粉，翻均匀，调成汤汁。
11、彩椒切成丝用盐抓一下，淋上汤汁，撒上葱花、彩椒丝，这道菜就做好了。
小诀窍
1、蒸的时间稍微长一点，冬瓜蒸软一点，入味更好；
2、番茄酱不要加多了，一点点就好，开胃上色的作用。
冬瓜蒸肉丸做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱原只南瓜蒸肉做法
材料
小南瓜1个，猪肉半斤，豆豉适量，蒜末适量，生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.小南瓜从上面切开小盖，去掉里面的囊和籽后洗净。
2.豆豉洗净用清水浸5分钟，然后用勺子将豆豉压碎。
3.猪肉洗净后切片，然后用生粉、盐、料酒、生抽、生油、豆豉、蒜末腌制2小时。
4.将腌好的猪片填入南瓜中。
原只南瓜蒸肉做法已被90人烹饪过！
小编整理244位网友投稿材料与冬瓜蒸肉末相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：赤豆冬瓜蒸鲤鱼
第二种：豆腐蒸肉末
第三种：鲜香菇蒸肉末
第四种：简单菜6:清蒸肉末
第五种：南瓜蒸百合
第六种：荷叶南瓜蒸鸡
第七种：木瓜蒸牛奶
第八种：南瓜蒸排骨
第九种：原只南瓜蒸排骨
第十种：南瓜蒸排骨
小编结合97位厨师推荐再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧烤时蔬三明治、蜊肉烩丝瓜、树子肉末炆苦瓜、茄子寿喜烧、焗烤时蔬炖饭
姜汁炖南瓜、肉酱烤茄片、姜焖南瓜、红烧冬瓜
大黄瓜凉面、清蒸丝瓜、红烧茄子。
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