烹饪什锦炖蔬菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱什锦炖蔬菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦炖蔬菜、什锦炖蔬菜、川香什锦炖，农夫式炖蔬菜。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱什锦炖蔬菜做法
材料
洋葱50公克，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，青椒10公克，茄子100公克，马铃薯300公克，西洋芹50公克，红萝卜30公克，南瓜50公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，盐1小匙
做法
1.红、黄甜椒和青椒均洗净，去蒂及籽后切块；洋葱、马铃薯、红萝卜、南瓜均洗净，去皮切块；茄子和西洋芹洗净切块；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味，再加入其余作法1蔬菜块翻炒均匀，加水改中火煮开后转小火炖煮至马铃薯块熟软，最后加入盐调味即可。
什锦炖蔬菜做法已被27人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱什锦炖蔬菜做法
材料
洋葱50公克，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，青椒10公克，茄子100公克，马铃薯300公克，西洋芹50公克，红萝卜30公克，南瓜50公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，盐1小匙
做法
1.红、黄甜椒和青椒均洗净，去蒂及籽后切块；洋葱、马铃薯、红萝卜、南瓜均洗净，去皮切块；茄子和西洋芹洗净切块；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味，再加入其余作法1蔬菜块翻炒均匀，加水改中火煮开后转小火炖煮至马铃薯块熟软，最后加入盐调味即可。
什锦炖蔬菜做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱川香什锦炖做法
材料
午餐肉，木耳，干豆腐结，白菜，油菜，葱，姜，蒜，，陴县豆瓣酱，花椒，辣椒粉，花椒粉，鸡精，糖，酱油
做法
1，把午餐肉切成片;木耳泡发好去掉老根;白菜洗净切成块;油菜洗净;葱姜蒜切好，然后多切出约三瓣蒜的蒜蓉
2，起锅倒油，油热后放入花椒和葱酱蒜爆香，然后放入陴县豆瓣酱炒出红油，酱的量要根据你食物的多少自己掌握，放到不用额外放盐的量是最合适的.炒出红油后，放入木耳干豆腐和午餐肉翻炒裹上酱料，然后添水，水的量只要末过食材就好，等到水煮沸了放入鸡精，少量的糖，酱油和花椒粉调一下味道，然后转小火煮15分钟.15分钟后，放入白菜和油菜，转大火将蔬菜煮熟关火.
3，将煮好的菜放到一个容器了，然后在上面撒上蒜蓉和辣椒粉，将烧热的油淋到蒜蓉和辣椒粉上就做好了!
小诀窍
ps:可以根据自己的喜好放入自己喜欢的材料,其实这个是比较自由的!
川香什锦炖做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛奶炖蔬菜做法
材料
菜花冠2个，西芹梗1根，生南瓜1片，牛奶0.5杯，辣椒粉适量，油0.25小匙，盐适量，水0.5杯，燕麦片适量
做法
1.菜花切成小块，西芹切成小丁，南瓜切成一厘米见方的薄片；
2.奶锅里放油，微热后放菜花煸出香味（甚至可以微微焦黄，但是不要糊），然后放南瓜和芹菜炒1分钟；
3.加牛奶和水煮开（水可以酌情加，只要液体刚好盖住菜就可以了)；如果放燕麦或是糙米的话现在放入锅里；
4.盖上盖儿小火煮8到10分钟就可以了；出锅前放盐，辣椒粉就可以了。
小诀窍
1.纯素食者可以用原味豆浆（黑豆浆也可以）替代牛奶。 2.喜欢奶油的人可以放1大勺奶油或是三花淡奶。 3.喜欢月桂粉或孜然的人可以在出锅以前撒一点点（两种都用或是只用其中一种）。
牛奶炖蔬菜做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱农夫式炖蔬菜做法
材料
牛腩1斤，小号卷心菜1颗，大号番茄3个，洋葱1个，胡萝卜1个，土豆1个，姜三片，豆蔻1个，花椒一小撮，香叶3片，八角2粒，葱1段，盐适量
做法
1.牛腩切成麻将牌大小的切，放冷水中煮去血沫，捞出，用热水冲净。
2.将冲净的牛腩块放进已煮了半锅热水的砂锅中，加入调料包、葱段，大火煮开后，改小火 炖1小时。
3.西红柿洗净去皮，切大块放锅内炖15分钟。再将土豆、胡萝卜、卷心菜切块放进去炖半小 时至软，加盐调味即可。
农夫式炖蔬菜做法已被95人烹饪过！
小编整理501位网友投稿材料与什锦炖蔬菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)
第二种：什锦蔬菜螺丝粉
第三种：虾仁蔬菜什锦焗饭
第四种：什锦蔬菜沙拉
第五种：什锦蔬菜煎饼
第六种：什锦蔬菜锅
第七种：什锦蔬菜味增汤
第八种：什锦蔬菜瘦身汤
第九种：什锦蔬菜汤
第十种：什锦蔬菜沙拉佐优酪汁
小编结合36位厨师推荐再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
普罗旺斯炖蔬菜、法式炖蔬菜、红酒炖洋葱、酸菜白肉火锅、高丽菜结炖豆腐
白菜蒲烧鳗卷、肉燥烫青菜、肉末雪菜、蒜味高丽菜
麻辣沙茶锅、腊肉高丽菜、香辣酸菜。
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相关菜谱名称推荐：什锦炖蔬菜,什锦炖蔬菜,川香什锦炖,农夫式炖蔬菜
