烹饪蒜头炖田鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、护手器
家常菜菜谱蒜头炖田鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜头炖田鸡、蒜头炖田鸡、百合炖田鸡，丹参炖田鸡。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜头炖田鸡做法
材料
田鸡400公克，蒜头100公克，水700㏄，盐1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.田鸡切除脚部再剁块洗净后，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干备用。
2.蒜头去外膜及蒂头备用。
3.取一锅，放入作法2的蒜头、作法1的田鸡块与水，再放入蒸锅中蒸约30分钟后，加入所有调味料继续蒸约5分钟即可。
蒜头炖田鸡做法已被28人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜头炖田鸡做法
材料
田鸡400公克，蒜头100公克，水700㏄，盐1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.田鸡切除脚部再剁块洗净后，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干备用。
2.蒜头去外膜及蒂头备用。
3.取一锅，放入作法2的蒜头、作法1的田鸡块与水，再放入蒸锅中蒸约30分钟后，加入所有调味料继续蒸约5分钟即可。
蒜头炖田鸡做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱百合炖田鸡做法
材料
田鸡2只，百合5钱，红萝卜1/2条，盐1小匙，米酒1/2杯，高汤5杯
做法
1.)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
2.)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
3.)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可。
百合炖田鸡做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱太子参炖田鸡做法
材料
用料原材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清汤、姜片、太子参、枸杞子、瘦肉、田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
功效
太子参含多种氨基酸、果酸、淀粉、维生素、皂苷等成分，能消水肿、化痰止咳，对心悸自汗、病后体虚有一定的食疗作用。
爱心提示
成汤养心补气，适宜体虚乏力者食用。
太子参炖田鸡做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱丹参炖田鸡做法
材料
丹参15克，田鸡（青蛙）250克。
做法
将田鸡去皮洗净，加水与丹参同炖，熟后调味，饮汤食田鸡，1天1次，连服10～15天，治慢性活动性肝病、早期肝硬化。
丹参炖田鸡做法已被86人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与蒜头炖田鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜头田鸡汤
第二种：鳝筒炖田螺
第三种：炖田螺
第四种：茯苓何首乌炖田螺
第五种：黄芪桂花炖田螺
第六种：鱼头炖豆腐
第七种：东北酸菜骨头炖冻豆腐
第八种：猴头炖鸡腿
第九种：天麻鱼头炖豆腐
第十种：芋头炖鱼头
小编结合48位厨师推荐再从839网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
磨菇田鸡腿、蒜呛白酒田鸡腿、麻辣田鸡、清蒸红目鲢、雪菜肉松烩鳕宝
花枝鳕宝串烧、照烧豆腐、麻辣豆腐扬、油爆石斑片
红烧溪哥、炖带鱼、咖哩丸子。
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