烹饪墨式酸辣鸡翅所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱墨式酸辣鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨式酸辣鸡翅、墨式酸辣鸡翅、泰式酸辣鸡排，泰式酸甜香辣鸡。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱墨式酸辣鸡翅做法
材料
鸡翅3只，低筋面粉适量，奶油2大匙，白醋2大匙，墨西哥辣酱1大匙，酱油1小匙，盐适量，细砂糖适量，黑胡椒适量，水500㏄
做法
1.将鸡翅洗净，擦干水份后在表面均匀沾上一层低筋面粉，放入约180℃的热油中，以？火炸至表面呈金黄色，捞出沥干油分备用。
2.将所有调味料放入大钢盆中调匀，放入作法1炸好的鸡翅，浸泡约10分钟。
3.平底锅加入适量沙拉油热至约90℃，放入作法2泡好的鸡翅，以？火煎约3分钟至表面均匀上色即可。
墨式酸辣鸡翅做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱墨式酸辣鸡翅做法
材料
鸡翅3只，低筋面粉适量，奶油2大匙，白醋2大匙，墨西哥辣酱1大匙，酱油1小匙，盐适量，细砂糖适量，黑胡椒适量，水500㏄
做法
1.将鸡翅洗净，擦干水份后在表面均匀沾上一层低筋面粉，放入约180℃的热油中，以？火炸至表面呈金黄色，捞出沥干油分备用。
2.将所有调味料放入大钢盆中调匀，放入作法1炸好的鸡翅，浸泡约10分钟。
3.平底锅加入适量沙拉油热至约90℃，放入作法2泡好的鸡翅，以？火煎约3分钟至表面均匀上色即可。
墨式酸辣鸡翅做法已被96人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱泰式酸辣鸡排做法
材料
鸡腿排3块，低筋面粉300公克，香菜少许，盐1小匙，20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少许，黑胡椒粉少许，鱼露2大匙，蒜末10公克，姜末10公克，辣酱油4大匙，泰式辣椒酱1大匙
做法
1.将鸡排上的血块拔除，清洗干净后放入容器中，再加入所有调味料，用双手抓拌3分钟直到调味料完全溶解后，腌渍2小时备用。
2.制作淋酱，将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀即可。
3.将腌渍好的鸡腿排，沾上一层薄薄的面粉，放入160度油锅中油炸15分钟即可取出，沥油1分钟后放入盘内，淋上酱汁并洒上香菜即可。
泰式酸辣鸡排做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱墨式炒牛肉做法
材料
牛肉片120公克，洋葱丝20公克，青椒丝10公克，红蕃茄丝10公克，中筋面粉15公克，橄榄油20㏄，墨西哥香辣粉20公克，调味蕃茄酱100公克，盐适量
做法
1.牛肉片加入墨西哥香辣粉、盐、中筋面粉拌匀备用。
2.热一锅，放入橄榄油、作法1的牛肉片炒至半熟，取出牛肉片备用。
3.于作法2锅中放入洋葱丝、青椒丝、红蕃茄丝炒香，再加入调味蕃茄酱煮至沸腾。
4.加入作法2的牛肉片、盐拌煮入味即可。
墨式炒牛肉做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泰式酸甜香辣鸡做法
材料
主料：无骨鸡扒5-6块（切片），中个洋葱2个（切片），罐头菠箩片6片（1片切开4份），九层塔2棵（只取叶片），中个青椒2个（去籽切片），蒜蓉1汤匙
做法
1、将鸡肉用酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后放生粉、水和油适量再腌5分钟。
2、快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，下鸡肉炒至7成熟（表面变色），盛起备用。
3、快火下油起锅，爆香洋葱至软，加青椒、菠箩片略炒。
泰式酸甜香辣鸡做法已被15人烹饪过！
小编整理418位网友投稿材料与墨式酸辣鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式酸辣虾汤
第二种：泰式酸辣海鲜汤
第三种：泰式酸辣锅
第四种：泰式酸辣芙蓉
第五种：泰式酸辣锅
第六种：泰式酸辣海鲜汤河粉
第七种：泰式酸辣锅沾酱
第八种：泰式酸辣汁
第九种：泰式酸辣凉面酱
第十种：越式酸辣甜酱
小编结合67位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干炸酱鸡翅、希腊烤鸡翅、柠檬炸鸡翅、墨西哥鸡翅、原味吉利鸡翅
甜酸烧鸡翅、玉米片辣味炸鸡翅、脆烧炸鸡翅、百里香鸡翅
药炖乌骨鸡、沙嗲鸡肉串烧、橙汁鸡翅。
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