烹饪红糟烧子排所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱红糟烧子排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糟烧子排、红糟烧子排、橙汁烧子排，葱烧子排。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红糟烧子排做法
材料
子排600公克，青葱2支，红糟酱3大匙，水400㏄，酱油1小匙，冰糖1/3大匙，米酒1大匙，乌醋1/2大匙
做法
1.子排洗净；青葱切段，备用。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的葱段后，取出备用。
3.重新加热作法2的锅子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入红糟酱炒香，续加入所有调味料与作法2的葱段、水，用大火煮滚后盖上锅盖，转小火焖烧至入味，汤汁收干即可。
红糟烧子排做法已被75人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红糟烧子排做法
材料
子排600公克，青葱2支，红糟酱3大匙，水400㏄，酱油1小匙，冰糖1/3大匙，米酒1大匙，乌醋1/2大匙
做法
1.子排洗净；青葱切段，备用。
2.热锅，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的葱段后，取出备用。
3.重新加热作法2的锅子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入红糟酱炒香，续加入所有调味料与作法2的葱段、水，用大火煮滚后盖上锅盖，转小火焖烧至入味，汤汁收干即可。
红糟烧子排做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱橙汁烧子排做法
材料
子排400公克，洋葱丝100公克，美生菜150公克，蒜末1小匙，柠檬汁1大匙，柳橙汁300㏄，盐1/2小匙，鸡蛋1颗，米酒1大匙，太白粉100公克，白醋1大匙，香油2大匙
做法
1.美生菜洗净切丝，排放在盘子上，备用。
2.将子排段与所有腌料拌匀，放入冰箱冷藏腌渍3小时后取出，放入油温约170℃的油锅里以小火炸至表面呈金黄色时捞出沥油，备用。
3.热油锅，先爆香洋葱丝及蒜末，再放入所有调味料以中火烧煮至酱汁沸腾，加入作法2的子排段以中火煮至收汁即熄火。
4.将作法3的子排段捞起，排放在作法1的盘上，再淋上作法3锅中剩余的酱汁即可。
橙汁烧子排做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱烧子排做法
材料
子排 300公克，洋葱60公克，红葱头40公克，葱60公克，清江菜200公克，酱油100㏄，水400㏄，料酒50㏄
做法
1.子排洗净后汆烫去血水，备用。
2.洋葱去皮切丝；红葱头去皮切片；葱切段；青江菜长度切齐洗净，汆烫约30秒后捞起沥干水份，备用。
3.热锅，倒入少许沙拉油，以小火爆香作法2的洋葱丝、红葱头片及葱段，拌炒至洋葱丝、红葱头片及葱段表面焦黄。
4.于作法3锅中放入作法1的子排及所有调味料，以中火煮至酱汁滚沸后，转小火烧煮约2小时至排骨酥烂。
5.以作法2的青江菜作盘饰，将作法4的子排盛盘即可。
葱烧子排做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱烧子排做法
材料
猪肋排400公克，青葱3支，水500㏄，酱油60㏄，冰糖1/2大匙，米酒1大匙
做法
1.猪肋排洗净，加1大匙酱油（份量外）拌匀备用。
2.青葱洗净去根部，切段备用。
葱烧子排做法已被98人烹饪过！
小编整理662位网友投稿材料与红糟烧子排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糟烧鱼
第二种：红糟烧
第三种：新竹红糟妈红糟鸡肉饭
第四种：板栗烧子鸡
第五种：丸子丸子排排坐~
第六种：栗子排骨啫肠粉
第七种：豆豉香草栗子排骨
第八种：红烧栗子排骨
第九种：黑木耳蒸子排
第十种：栗子排骨汤
小编结合72位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
药炖面线、橙汁烧子排、红糟肉、洋芋蒸五花肉、红糟肉圆
药炖排骨、乌醋排骨、蒜子排骨、金针烧排骨
凤梨排骨、芋头烧排骨、黑椒排骨。
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相关菜谱名称推荐：红糟烧子排,红糟烧子排,橙汁烧子排,葱烧子排
