烹饪烧肉泡菜锅所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、斩切刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱烧肉泡菜锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧肉泡菜锅、烧肉泡菜锅、猪肉泡菜锅,烤肉泡菜米汉堡。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱烧肉泡菜锅做法
材料
五花肉250公克,洋葱1/2个,韩国泡菜100公克,芹菜2根,麻油2大匙,牛骨高汤2000cc,白芝麻少许,辣椒酱1大匙,米酒1大匙,味醂2大匙,酱油1大匙,姜泥1茶匙,蒜泥1茶匙
做法
1.将所有调味汁材料混合拌匀,均分成2等份,备用。
2.五花肉切0.3公分片状,加入作法1中一半的份量,一起拌匀腌渍约30分钟。
3.洋葱去膜切丝;韩国泡菜切小块;芹菜洗净沥干切段,备用。
4.取一锅加热,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黄,再放入作法3的洋葱丝炒香;续加入牛骨高汤以中大火煮至滚。
5.待作法4的汤滚后,加入作法3的泡菜块和芹菜段,最后淋上作法1的剩余调味汁调味,熄火后撒上白芝麻即可。
烧肉泡菜锅做法已被38人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱烧肉泡菜锅做法
材料
五花肉250公克,洋葱1/2个,韩国泡菜100公克,芹菜2根,麻油2大匙,牛骨高汤2000cc,白芝麻少许,辣椒酱1大匙,米酒1大匙,味醂2大匙,酱油1大匙,姜泥1茶匙,蒜泥1茶匙
做法
1.将所有调味汁材料混合拌匀,均分成2等份,备用。
2.五花肉切0.3公分片状,加入作法1中一半的份量,一起拌匀腌渍约30分钟。
3.洋葱去膜切丝;韩国泡菜切小块;芹菜洗净沥干切段,备用。
4.取一锅加热,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黄,再放入作法3的洋葱丝炒香;续加入牛骨高汤以中大火煮至滚。
5.待作法4的汤滚后,加入作法3的泡菜块和芹菜段,最后淋上作法1的剩余调味汁调味,熄火后撒上白芝麻即可。
烧肉泡菜锅做法已被86人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱猪肉泡菜锅做法
材料
猪五花肉片150公克,韩式泡菜150公克,豆腐1/2块,韭菜2株,香菇2朵,葱2支,泡菜汁100㏄,水适量,a.酱油30㏄,米酒15㏄,糖6公克,韩式辣椒酱15公克,b.蒜泥1/2小匙,姜泥1/2小匙,葱花适量,c.香油1小匙,白芝麻1小匙
做法
1.猪五花肉片与调味料a充分拌匀,再加入调味料b拌匀,最后拌入调味料c备用。
2.韩式泡菜切适当大小的段状;豆腐切块;韭菜切约5公分长段;葱切段;香菇洗净切块,备用。
3.取一锅,加入适量麻油烧热,加入作法1的猪五花肉片炒至变色时,放入作法2的豆腐块煎至双面上色。
4.于作法3的锅中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、葱段、香菇块及水煮至滚沸与全部食材都入味即可。
猪肉泡菜锅做法已被78人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱五花肉泡菜炒饭做法
材料
五花肉,泡菜,剩米饭,油
做法
1.五花肉切小丁,泡菜切小段。
2.油热后煸五花肉,煸出香味,煸得焦一点。
3.倒入泡菜和袋里的汁,翻炒一会儿,同样要炒出香味,要是干的话稍微加一点点水。
4.最后把米饭倒入拌匀就可以吃啦!
五花肉泡菜炒饭做法已被25人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱烤肉泡菜米汉堡做法
材料
大米(里面掺入一半糯米)、猪肉、生菜、泡菜、烤肉酱
做法
1、蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧,任何圆形的东西都可以利用,例如吃冰粥的碗。
2、碗底铺一块保鲜膜,把米饭舀进去,按压几下,出来后就是很规矩的一片。
3、猪肉切片,用烤肉酱腌制(没有烤肉酱的,用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉~~~也可以)
4、本来我想切一些五花肉的,我总觉得五花肉肥肥的烤起来才带劲,可田家哥非让切点里脊,说他不想吃肥肉。腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可。
烤肉泡菜米汉堡做法已被51人烹饪过!
小编整理581位网友投稿材料与烧肉泡菜锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泡菜锅
第二种:马铃薯泡菜锅
第三种:韩式泡菜锅
第四种:臭豆腐泡菜锅
第五种:韩式泡菜锅
第六种:泡菜锅
第七种:豆花泡菜锅
第八种:韩式泡菜锅
第九种:泡菜锅
第十种:泡菜锅
小编结合69位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋烧肉片、照烧薄肉片、酥煎起司肉片排、猪肉片山药锅、咕咾肉
蒜泥白肉、高丽菜回锅肉、煎排骨、猪肉泡菜锅
葱爆猪肝、鼓汁排骨、小黄瓜肉片。
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