烹饪简易肉羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、筷子、护手器
家常菜菜谱简易肉羹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易肉羹、简易肉羹、简易肉末烧豆腐，玉米鸡蛋牛肉羹。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱简易肉羹做法
材料
猪绞肉200公克，肥膘50公克，油葱酥5公克，a.盐1/2小匙，糖1/2小匙，五香粉1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，b.太白粉10公克
做法
1.猪绞肉以刀剁成泥状。
2.肥膘洗净，以刀剁成茸状。
3.将作法1放入钢盆中，先加入盐拌匀后用力摔打约10分钟，再加入其余调味料a继续摔打约1分钟。
4.将作法2加入作法3中拌匀，摔打约3分钟后加入调味料b充分搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏约30分钟。
5.锅中加水至约6分满，烧热至约85℃∼90℃，取出作法4肉泥捏成长条状，放入热水中以小火煮至浮出水面约30秒钟后捞出沥干水分，并放置冷却即成。
简易肉羹做法已被71人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱简易肉羹做法
材料
猪绞肉200公克，肥膘50公克，油葱酥5公克，a.盐1/2小匙，糖1/2小匙，五香粉1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，b.太白粉10公克
做法
1.猪绞肉以刀剁成泥状。
2.肥膘洗净，以刀剁成茸状。
3.将作法1放入钢盆中，先加入盐拌匀后用力摔打约10分钟，再加入其余调味料a继续摔打约1分钟。
4.将作法2加入作法3中拌匀，摔打约3分钟后加入调味料b充分搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏约30分钟。
5.锅中加水至约6分满，烧热至约85℃∼90℃，取出作法4肉泥捏成长条状，放入热水中以小火煮至浮出水面约30秒钟后捞出沥干水分，并放置冷却即成。
简易肉羹做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱简易肉末烧豆腐做法
材料
水豆腐，瘦猪肉，老干妈豆豉，蒜末，盐，酱油，淀粉
做法
1.将豆腐切小块，放入温水中略焯，沥水备用
2.猪肉剁成末，用盐，酱油，淀粉抓一下
3.炒锅油烧热，下蒜末炒香，加豆豉，放肉末，酱油炒匀，加些水或(高汤)，放入豆腐烧一下，再加些盐，最后用淀粉勾芡即可
简易肉末烧豆腐做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱简易糖粉制作及简易饼冰塔做法
材料
冰糖若干，饼干若干，冰激凌若干，糖粉少许
做法
1.把冰糖放进多功能机的研磨杯里，快速研磨30秒。
2.很细腻的粉末。
3.放在密封的调味瓶里随时可用，在一些需要冰糖的中式菜肴里也可以使用
小诀窍
用饼干和冰淇淋做了道超级简单的小甜品，以前在一个叫“源”的吧里吃过用趣多多和淡奶油做的饼冰塔，印象中有些腻。换成巧克力和小苏打饼干，用挖球器挖好冰淇淋球，一片饼干一片冰淇淋球，能叠几层叠几层，最后再撒些糖粉在上面，事实证明，3岁小女孩相当喜欢吃～
简易糖粉制作及简易饼冰塔做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玉米鸡蛋牛肉羹做法
材料
甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉，酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，最后可撒入少许葱花做点缀
做法
1.牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。
2.炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。
3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。
4.烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。
5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。
玉米鸡蛋牛肉羹做法已被26人烹饪过！
小编整理612位网友投稿材料与简易肉羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉羹
第二种：香菇肉羹
第三种：肉羹米粉
第四种：正统肉羹
第五种：赤肉羹
第六种：香菇肉羹
第七种：肉羹汤
第八种：红糟肉羹
第九种：香菇肉羹汤
第十种：海带芽肉羹
小编结合80位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
赤肉羹、香菇肉羹、笋干丝焖蹄膀、xo酱烧排骨、蒜泥白肉
排骨酥羹、甜椒猪肉丸、超厚腰内肉炸猪排、大坂烧
厚片照烧猪排、梅干扣肉、香草烧猪排。
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