烹饪五香肉燥所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、护手器
家常菜菜谱五香肉燥做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香肉燥、五香肉燥、五香肉燥盖饭，鱼香肉燥面。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱五香肉燥做法
材料
猪绞肉400克，猪皮240克，油葱酥100克，水1800㏄，酱油250㏄，五香粉1/2小匙，细砂糖3大匙
做法
1.将猪皮表面以刀刮干净后清洗干净。
2.将作法2的猪皮放入约2000㏄的滚水中，以小火煮约40分钟至软后取出沖凉。
3.待作法2的猪疲完全冷却后切成小丁备用。
4.锅中倒入约100㏄沙拉油烧热，放入猪绞肉炒至散开。
5.续将水及酱油加入作法4的锅中，拌均匀后再加入作法3的猪皮。
6.接着依序将细砂糖、五香粉加入作法5的锅中。
7.煮匀后再撒入油葱酥略拌。
8.以小火熬煮约30分钟至汤汁略显浓稠即可。
五香肉燥做法已被28人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱五香肉燥做法
材料
猪绞肉400克，猪皮240克，油葱酥100克，水1800㏄，酱油250㏄，五香粉1/2小匙，细砂糖3大匙
做法
1.将猪皮表面以刀刮干净后清洗干净。
2.将作法2的猪皮放入约2000㏄的滚水中，以小火煮约40分钟至软后取出沖凉。
3.待作法2的猪疲完全冷却后切成小丁备用。
4.锅中倒入约100㏄沙拉油烧热，放入猪绞肉炒至散开。
5.续将水及酱油加入作法4的锅中，拌均匀后再加入作法3的猪皮。
6.接着依序将细砂糖、五香粉加入作法5的锅中。
7.煮匀后再撒入油葱酥略拌。
8.以小火熬煮约30分钟至汤汁略显浓稠即可。
五香肉燥做法已被76人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱五香肉燥盖饭做法
材料
猪绞肉150公克，红葱酥20公克，蒜酥10公克，白饭1碗，五香粉1/2小匙，酱油2大匙，冰糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，水150㏄
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入猪绞肉下锅炒香至肉色变白，再加入红葱酥、蒜酥与所有调味料一起炒匀。
3.将作法2转小火、加盖，焖煮至汤汁略收干后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
五香肉燥盖饭做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鱼香肉燥做法
材料
猪绞肉300克，蒜仁50克，红葱头30克，姜15克，辣椒酱4大匙，白醋50㏄，酱油200㏄，水400㏄，细砂糖3小匙
做法
1.蒜仁、红葱头及姜去皮、切碎备用。
2.锅中倒入约150㏄沙拉油烧热，放入作法1的材料以小火爆香，加入辣椒酱炒至油变红色。
3.将猪绞肉放入作法2中，以中火炒至绞肉表面变白散开，加入酱油、水及糖，以小火煮约8分钟后加入白醋略煮即可。
鱼香肉燥做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鱼香肉燥面做法
材料
细阳春面170公克，鱼香肉燥适量
做法
1、取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入细阳春面面条煮熟；
2、捞起盛入盘中，淋上鱼香肉燥配料即可。
鱼香肉燥面做法已被41人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与五香肉燥相关菜谱10种 希望喜欢！
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第七种：肉燥饭
第八种：贵妃牛肉燥
第九种：传统肉燥饭
第十种：瓜仔肉燥
小编结合81位厨师推荐再从474网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
私房秘制酱汁牛肉丝、蚝油洋葱牛肉串、豆酱肉燥、辣酱肉燥、咖哩排骨
鱼香肉燥、蒜香排骨、萝卜干肉燥、茄汁肉燥
黄金炸排骨、味噌炸排骨、葱烧肉燥。
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