烹饪客家咸猪肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、去皮机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱客家咸猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客家咸猪肉、客家咸猪肉、客家咸肉炒猪乸菜，客家咸汤圆。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱客家咸猪肉做法
材料
五花肉3斤，沾料：1大匙，蒜末2大匙，味精1茶匙，八角1粒，蒜末10粒，白胡椒粉1大匙，花椒粒2大匙，甘草粉1/4大匙，百草粉1茶匙，五香粉1大匙，盐5大匙，糖1/2杯，味精1大匙，酱油1/2杯，米酒1/2杯
做法
1.将五花肉洗净后，切约3㎝厚度条状，放入全部腌料中腌约3天。
2.将作法1五花肉取出，用清水将腌料一并洗掉后，蒸约半小时。
3.起油锅，将作法2五花肉放入锅中，煎至表面呈金黄色（或可用烤箱烤）。
4.将青蒜切斜片垫底，再将作法3五花肉切片后，排于盘上，调好沾料，即可沾食。
客家咸猪肉做法已被97人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱客家咸猪肉做法
材料
五花肉3斤，沾料：1大匙，蒜末2大匙，味精1茶匙，八角1粒，蒜末10粒，白胡椒粉1大匙，花椒粒2大匙，甘草粉1/4大匙，百草粉1茶匙，五香粉1大匙，盐5大匙，糖1/2杯，味精1大匙，酱油1/2杯，米酒1/2杯
做法
1.将五花肉洗净后，切约3㎝厚度条状，放入全部腌料中腌约3天。
2.将作法1五花肉取出，用清水将腌料一并洗掉后，蒸约半小时。
3.起油锅，将作法2五花肉放入锅中，煎至表面呈金黄色（或可用烤箱烤）。
4.将青蒜切斜片垫底，再将作法3五花肉切片后，排于盘上，调好沾料，即可沾食。
客家咸猪肉做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱客家咸肉炒猪乸菜做法
材料
猪乸菜1颗，客家咸肉1块，姜适量，蒜适量，盐适量，油适量
做法
1.将猪乸菜洗净，切块。
2.咸肉煮过之后切片，因为这客家咸肉非常的咸，所以我多煮了一会儿。
3.起油锅，爆香姜蒜，下咸肉煸炒。
4.下猪乸菜一起，炒匀后加适量的水焖熟就行了，因为咸肉很咸，我就只放了点点盐就够了。
5.起锅了，味道还真不错，咸肉的味道渗入到菜里面，香。
客家咸肉炒猪乸菜做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱客家咸汤圆做法
材料
1.糯米粉2杯，2.绞肉4两，红葱头1大匙，冬菜1大匙，葱珠1大匙，3.小汤圆1/2杯，4.青蒜少许，葱少许，虾米1/2大匙，1.盐1/2小匙，酱油2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/3大匙，2.高汤8杯，盐2小匙，麻油1小匙，胡椒粉1小匙
做法
(1)将材料1揉成糯米糰，并分为15等份。
(2)将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米糰捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。
(3)用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。接着再放小汤圆，煮熟至浮出汤面就算完成了。吃的时候可以另外加入茼莴叶或菠菜等青菜等，吃起来味道更好。
客家咸汤圆做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱客家咸汤圆做法
材料
糯米粉2杯，绞肉4两，红葱头1大匙，冬菜1大匙，葱珠1大匙，小汤圆1/2杯，青蒜少许，葱少许，虾米1/2大匙，盐1/2小匙，酱油2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/3大匙，高汤8杯，盐2小匙，麻油1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.)将材料1揉成糯米团，并分为15等份。
客家咸汤圆做法已被18人烹饪过！
小编整理138位网友投稿材料与客家咸猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋汁咸猪肉
第二种：咸猪肉
第三种：蒜炒咸猪肉
第四种：咸猪肉
第五种：滑蛋咸猪肉
第六种：咸猪肉
第七种：咸猪肉片与大马哈鱼卷
第八种：咸猪肉荷兰豆意大利蝴蝶面
第九种：农家咸蟹炖鲜茄
第十种：客家豆干煮猪肉
小编结合83位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瓜仔肉燥、水煮牛肉、茄汁牛肉片、香煎蚝油牛肉
水煮牛肉、贵妃炖牛腩、香菇肉燥。
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