烹饪酒香牛肉酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱酒香牛肉酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香牛肉酱、酒香牛肉酱、酒香牛肉，麻辣豉香牛肉酱。
（中华厨具网 建议，再次对59位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8107人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酒香牛肉酱做法
材料
牛绞肉80公克，蘑菇20公克，小蕃茄1大匙，俄力冈香料1/8茶匙，面粉1/2匙，红酒200cc，高汤300cc，鸡粉1/2茶匙
做法
1.将蘑菇切片、小蕃茄切片，备用。
2.取锅烧热后，放入牛绞肉、作法1的蘑菇末炒出香味。
3.将作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力冈香料、面粉、红酒与高汤，以小火熬煮约30分钟。
酒香牛肉酱做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酒香牛肉酱做法
材料
牛绞肉80公克，蘑菇20公克，小蕃茄1大匙，俄力冈香料1/8茶匙，面粉1/2匙，红酒200cc，高汤300cc，鸡粉1/2茶匙
做法
1.将蘑菇切片、小蕃茄切片，备用。
2.取锅烧热后，放入牛绞肉、作法1的蘑菇末炒出香味。
3.将作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力冈香料、面粉、红酒与高汤，以小火熬煮约30分钟。
酒香牛肉酱做法已被20人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酒香牛肉做法
材料
牛肉3-4 磅，切成2-3厘米块状
做法
1. 锅底放少许橄榄油，开大火，加入牛肉翻炒至四面变棕色
2.加入半瓶zinfandel酒，盖上锅盖，闷烧片刻，撇去浮沫
3.加入西红柿丁，和一两个橘子皮撕成小块，这些最后都会化在汤汁里，加少许盐改中火
4.一小时后加入酱油，盐适量，烧烤酱3勺，半听可乐调味
5.半小时后加入土豆块，胡萝卜块。我喜欢红土豆果实比较清爽紧密。
6.再过半小时，若需要再添加酱油盐调味。快出锅时最后十分钟加入冷冻红枣（如果是干枣，可以提前一些加）
先加的番茄帮助牛肉绵软，橘皮轻轻一碰就碎在汤里增添清香，微甜的金粉黛酒让汁水浓郁，后添的土豆胡萝卜和牛肉一起成熟，借用可乐，酒和烧烤酱的复杂味道让做出来的食品有层次感，尝尝吧！
酒香牛肉做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱生日酒香牛尾做法
材料
食材：牛尾1条(约1500克)、南瓜500克、黄酒500克
做法
1、准备好食材。
2、牛尾顺着骨节处切成均匀的段，放到锅里，加入1000毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫，加入盐、生姜、香葱保持大火煮20分钟，直到汤色变白。
3、倒入红糖。
4、再倒入黄酒，煮沸后调成小火炖煮1小时。
5、南瓜去皮，切成大块。
6、放入锅里一起炖煮30分钟，直到南瓜融烂在汤汁中，再大火收汁即可。
小诀窍
1、牛尾要按照骨节的位置切下去，用手很容易摸到骨节位置稍微软一些，而且感觉到有空隙，轻轻一切就可以切断了。
2、牛尾的味道很重，所以需要加大量的酒类来提香，黄酒或红酒用来炖牛毛，提香都是极好的。
3、如果想让牛尾腥膻气再减少一些，可以先把牛尾段放到清水中浸泡，泡出的血水倒掉，反复多次浸泡，可很大程度地去掉牛尾的腥膻气。
4、喜欢吃整块南瓜的，可以不用炖煮那么久，最后一步可以一边大火收汁，一边把南瓜煮熟就可以了。
生日酒香牛尾做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣豉香牛肉酱做法
材料
牛肉末，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，豆豉，糖，老抽
做法
1、葱姜蒜分别切末，蒜多点，豆瓣酱剁碎，豆豉拍散略剁。
2、牛肉切末。
3、炒锅坐油，五成热下葱姜蒜末。
4、炒出香味后加入豆瓣酱。
5、小火炒出红油。
6、加入豆豉炒出香味。
7、加少量白糖。
8、加入牛肉末。
麻辣豉香牛肉酱做法已被39人烹饪过！
小编整理754位网友投稿材料与酒香牛肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄香牛肉刀削面
第二种：果香牛肉咖哩
第三种：茶香牛肉
第四种：鱼香牛肉
第五种：泰式椰香牛肉粥
第六种：五香牛肉汤
第七种：五香牛肉面
第八种：蒜香牛肉扁宽面
第九种：五香牛肉锅贴
第十种：茄香牛肉刀削面
小编结合59位厨师推荐再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬草牛肉酱、沙茶牛肉酱、番茄牛肉炖饭、双层吉士牛肉汉堡、牛肉寿喜烧
黑胡椒牛肉大亨堡、水煮牛肉、牛肉丸子、葱爆牛肉
咖哩牛肉丸、滑蛋牛肉片、红烧牛腩。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8107人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酒香牛肉酱,酒香牛肉酱,酒香牛肉,麻辣豉香牛肉酱
