烹饪沙茶牛肉丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、热水器、切片刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱沙茶牛肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶牛肉丝、沙茶牛肉丝、开洋沙茶牛肉炒饭，川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙茶牛肉丝做法
材料
牛肉丝200公克，空心菜300公克，蒜末1/2茶匙，水60㏄，沙茶酱1大匙，酱油1茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，太白粉水1大匙，松肉粉1/2茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1茶匙，蛋液1大匙，水30㏄，绍兴酒1/2茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.将牛肉丝加入所有腌料中，静置30分钟，备用。
2.将空心菜洗净，切3公分长段，备用。
3.取烧接1/4锅油，烧热至160℃，放入作法1腌好的牛肉丝，搅散后炸至肉色呈白盛出，将油倒出。
4.取作法3炸牛肉丝的原锅，放入1茶匙油、葱末，以小火略炒后，转大火再放入作法2的空心菜段炒1分钟。
5.将作法4加入作法3炸过的牛肉丝，并加入水、太白粉水外的所有调味料，以中火炒1.5分钟，最后加入太白粉水勾芡即可。
沙茶牛肉丝做法已被70人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙茶牛肉丝做法
材料
牛肉丝200公克，空心菜300公克，蒜末1/2茶匙，水60㏄，沙茶酱1大匙，酱油1茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，太白粉水1大匙，松肉粉1/2茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1茶匙，蛋液1大匙，水30㏄，绍兴酒1/2茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.将牛肉丝加入所有腌料中，静置30分钟，备用。
2.将空心菜洗净，切3公分长段，备用。
3.取烧接1/4锅油，烧热至160℃，放入作法1腌好的牛肉丝，搅散后炸至肉色呈白盛出，将油倒出。
4.取作法3炸牛肉丝的原锅，放入1茶匙油、葱末，以小火略炒后，转大火再放入作法2的空心菜段炒1分钟。
5.将作法4加入作法3炸过的牛肉丝，并加入水、太白粉水外的所有调味料，以中火炒1.5分钟，最后加入太白粉水勾芡即可。
沙茶牛肉丝做法已被95人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱开洋沙茶牛肉炒饭做法
材料
牛肉一两，开洋（干虾仁）10个，洋葱适量，茶酱两茶勺，米饭二两
做法
1.把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用。
2.把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎，形状随意。
3.起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。
4.放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了！
小诀窍
沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料，味道很鲜，是不辣的！
开洋沙茶牛肉炒饭做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱“沙茶牛肉”做法
材料
牛肉，沙茶酱，胡萝卜，盐，鸡精，糖，葱姜，料酒
做法
1.整块牛肉洗净后放入锅中，加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。
2.捞出牛肉，放凉后切块。
3.胡萝卜洗净切块。
4.锅热油，倒入牛肉块煸炒，加入3勺沙茶酱、水两碗，煮开，倒入胡萝卜，加盐、鸡精、糖调味，小火焖至牛肉和萝卜酥软即可。
“沙茶牛肉”做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭做法
材料
白饭，蒜片，小番茄(西红柿)，芥蓝菜，油香麻油，嫩牛肉片，豆瓣腐乳，台湾牛头牌沙茶酱，米酒酱油蛋适量，糖适量，淀粉适量
做法
1.热锅放油下蒜片爆香后，转大火，倒入腌牛肉.(先不翻炒)待牛肉变色后再翻炒几下.
2.再加入1大匙油入锅后，放入芥蓝菜同牛肉快炒，加一点点盐.然后下芡水，洒点香麻油后，完成.
川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭做法已被94人烹饪过！
小编整理573位网友投稿材料与沙茶牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶牛肉
第二种：沙茶牛肉
第三种：沙茶牛肉松炆伊面
第四种：沙茶牛肉
第五种：沙茶牛肉面
第六种：沙茶牛肉
第七种：沙茶牛肉汤
第八种：沙茶牛肉面
第九种：沙茶牛肉酱
第十种：水煮沙茶牛肉
小编结合11位厨师推荐再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米牛肉丼、葱爆牛肉、彩椒牛肉丼、蚝油牛肉、黑椒青椒牛肉
韭黄牛肉丝、蚝油牛肉、麻辣牛腱、咖哩牛肉酱
葱爆牛肉、青椒牛肉丝、蕃茄牛肉。
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