烹饪姜汁牛肉丼所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱姜汁牛肉丼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁牛肉丼、姜汁牛肉丼、椰汁牛肉丼,姜汁牛肉饭。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱姜汁牛肉丼做法
材料
牛肉片90公克,姜40公克,洋葱60公克,腌萝卜20公克,白饭1碗,海苔丝适量,奶油5公克,味醂1大匙,酱油2茶匙,柴鱼汁50㏄
做法
1.洋葱切丝;姜磨成泥,备用。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入作法1的姜泥与柴鱼汁、酱油、味醂,转中火煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上,再放上腌萝卜与海苔丝即可。
姜汁牛肉丼做法已被90人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱姜汁牛肉丼做法
材料
牛肉片90公克,姜40公克,洋葱60公克,腌萝卜20公克,白饭1碗,海苔丝适量,奶油5公克,味醂1大匙,酱油2茶匙,柴鱼汁50㏄
做法
1.洋葱切丝;姜磨成泥,备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入作法1的姜泥与柴鱼汁、酱油、味醂,转中火煮至汤汁滚沸。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上,再放上腌萝卜与海苔丝即可。
姜汁牛肉丼做法已被14人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱椰汁牛肉丼做法
材料
牛肉片90公克,洋葱60公克,柠檬叶2片,白饭1碗,奶油5公克,椰汁3大匙,盐1/6茶匙,味醂1大匙,水30㏄,鲜奶油1大匙
做法
1.洋葱切丝备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中,以小火炒香后,加入柠檬叶、椰汁、盐、味醂与水,转中火煮至汤汁滚沸后,转小火续煮约1分钟至有柠檬香味溢出。
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后,加入鲜奶油即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。
椰汁牛肉丼做法已被84人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱姜汁牛肉面做法
材料
牛里肌肉片180公克,小白菜适量,拉面适量,中式牛骨高汤1200cc,沾料a:25公克,糖6公克,蚝油5cc,辣油3cc,沾料b:3公克,盐8公克,姜丝5公克,姜汁5cc,香油5cc,米酒6cc
做法
1.沾料a混和均匀至无颗粒状时,加入香菜末拌均备用。
2.取锅,放入中式牛骨高汤与配料煮至滚沸即为高汤备用。
3.拉面及小白菜以滚水以滚水汆烫至熟,捞起放入大汤碗内,加入作法2的高汤。
4.牛里肌肉片以滚以滚水汆烫至熟,捞起排入作法3的碗内,搭配作法1的沾料食用即可。
姜汁牛肉面做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱姜汁牛肉饭做法
材料
鲜牛肉150克,粳米200克,生姜汁40滴,酱油、白糖、精制植物油各适量。
做法
将牛肉洗净,切片,再拌上生姜汁、白糖、植物油、酱油腌渍。粳米放入沙锅内,加清水煮饭,待饭已熟,水分未全干时,将腌制的牛肉倒入饭面蒸熟,熄火,自然降温即成。
姜汁牛肉饭做法已被91人烹饪过!
小编整理504位网友投稿材料与姜汁牛肉丼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:照烧牛肉丼
第二种:泡菜牛肉丼
第三种:黑胡椒牛肉丼
第四种:滑蛋牛肉丼
第五种:凤梨牛肉丼
第六种:经典牛肉丼饭
第七种:豆腐牛肉丼
第八种:窝蛋牛肉丼
第九种:红酒蘑菇牛肉丼
第十种:红咖哩牛肉丼
小编结合18位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泡菜牛肉丼、黑胡椒牛肉丼、芋香椰汁牛肉河粉、滑蛋牛肉丼、牛肉洋葱烧
凤梨牛肉丼、窝蛋牛肉丼、红酒蘑菇牛肉丼、红咖哩牛肉丼
红麴牛肉包、沙嗲牛肉丼、豆腐牛肉丼。
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