烹饪无骨牛小排寿喜烧所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、多用刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱无骨牛小排寿喜烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无骨牛小排寿喜烧、无骨牛小排寿喜烧、啤酒炖无骨牛小排,牛肉寿喜烧。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱无骨牛小排寿喜烧做法
材料
汤底材料:1罐,奶油1小块,洋葱丝1/2颗,煮物料:1/2支,鲜香菇1朵,豆腐1块,大白菜3片,无骨牛小排薄片200公克
做法
1.将所有煮物料除无骨牛小排薄片外,全部洗净。
2.牛蒡削皮切丝;鲜香菇去蒂;大白菜切片备用。
3.取一寿喜锅,加热后放入奶油,待融化后放入洋葱丝以小火炒香。
4.煮物料可依个人喜好顺序放入作法3的寿喜锅中,再淋上市售寿喜汁以大火煮熟即可食用。
无骨牛小排寿喜烧做法已被79人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱无骨牛小排寿喜烧做法
材料
汤底材料:1罐,奶油1小块,洋葱丝1/2颗,煮物料:1/2支,鲜香菇1朵,豆腐1块,大白菜3片,无骨牛小排薄片200公克
做法
1.将所有煮物料除无骨牛小排薄片外,全部洗净。
2.牛蒡削皮切丝;鲜香菇去蒂;大白菜切片备用。
3.取一寿喜锅,加热后放入奶油,待融化后放入洋葱丝以小火炒香。
4.煮物料可依个人喜好顺序放入作法3的寿喜锅中,再淋上市售寿喜汁以大火煮熟即可食用。
无骨牛小排寿喜烧做法已被59人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱啤酒炖无骨牛小排做法
材料
无骨牛小排600公克,洋葱200公克,红萝卜200公克,白萝卜200公克,台湾啤酒1罐,瓦锅1个,a.盐1小匙,糖1小匙,b.太白粉1大匙,水1大匙
做法
1.洋葱切片;红、白萝卜切块;无骨牛小排汆烫切块;太白粉加水调匀成太白粉水备用。
2.取瓦锅加入少许沙拉油,油热后放入洋葱片炒香。
3.继续加入红、白萝卜块和无骨牛小排一起拌炒后,再放入台湾啤酒,待材料煮开后再紧盖着瓦锅盖焖煮30~40分钟。
4.最后打开瓦锅盖加入a调味料,并以太白粉水勾芡即可。
啤酒炖无骨牛小排做法已被18人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱寿喜烧做法
材料
牛蒡1/2条,蒟蒻丝90公克,牛五花肉薄片300公克,青葱2支,金珍菇1/2包,调味汁:50㏄,水350㏄,鲜美露70㏄,砂糖20公克
做法
1.先以刀背刮除牛蒡表皮,纵向划上几刀浅浅的刀痕,再像削铅笔一样削成丝状,先泡入水中再取出洗净沥干水分备用。
2.将蒟蒻条放入滚水中煮约2∼3分钟后,捞起沥干水分备用。
3.青葱洗净沥干水分后,斜切成5公分段状;金珍菇洗净沥干水分备用。
4.调味汁混合煮至滚沸后备用。
5.取锅烧热,抹上少许油,放入适量的作法1、2、3和牛五花肉薄片材料,再淋入适量的调味汁,边煮边吃。
寿喜烧做法已被88人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱牛肉寿喜烧做法
材料
牛油1大匙,豆腐1块,洋葱1/2颗,牛蒡丝少许,葱1支,红萝卜适量,大白菜适量,金针菇适量,香菇适量,牛肉片500公克,茼莴少许,蒟蒻丝适量,牛高汤2000㏄,米酒100㏄,味淋100㏄砂糖,沾料:一颗
做法
1.洋葱洗净后切丝;葱洗净后沥干水份切段;豆腐对半切成块;红萝卜切片,备用。
2.将调味料全部搅拌均匀成调味高汤,备用,
3.热一锅,将牛油放入锅中,均匀地涂抹在锅中后,将豆腐放入锅中,将豆腐煎至两面微黄。
4.放入作法1的洋葱丝与牛蒡丝于作法3中爆香并炒熟后,再放入作法1的葱段与红萝卜片一起炒熟。
牛肉寿喜烧做法已被57人烹饪过!
小编整理458位网友投稿材料与无骨牛小排寿喜烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄子寿喜烧
第二种:寿喜烧酱汁
第三种:寿喜烧酱汁
第四种:寿喜烧酱汁
第五种:寿喜烧
第六种:日式寿喜烧
第七种:寿喜烧
第八种:寿喜烧
第九种:炸猪排寿司
第十种:蒜香红酒牛小排
小编结合10位厨师推荐再从390网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙茶金菇牛肉煲、黑胡椒牛肉片、豉汁青椒牛肉丝煲、麻辣毛肚涮涮锅、宫保牛肉
蚝油牛肉片、萝卜炖牛筋、清炖半筋半肉牛肉面、葱烧牛肉河粉
黄牛肉细粉、酱烧牛筋冬粉、煎烤牛肉捲。
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