烹饪京酱牛肉捲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱京酱牛肉捲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐京酱牛肉捲、京酱牛肉捲、京酱牛肉捲，京酱牛肉炒酱。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱京酱牛肉捲做法
材料
牛腱600g，芦笋150g，红萝卜150g，黄萝卜150g，苜蓿芽200g，春捲皮10张，卤料：1000㏄，卤包1包，酱油膏适量，糖适量，甜面酱3大匙，蕃茄酱3大匙，糖1大匙，香油1大匙
做法
1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段，汆烫备用。
2.牛腱加入卤包、酱油膏、糖、水，煮滚后转小火炖煮2小时，即可将牛腱切条备用。
3.将调味料放入炒锅中炒匀至香味溢出备用。
4.摊开春捲皮，依序放上苜蓿芽及作法1、2的材料，刷上作法3的酱汁，然后捲起、封口即可。
京酱牛肉捲做法已被21人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱京酱牛肉捲做法
材料
牛腱600公克，芦笋150公克，红萝卜150公克，黄萝卜150公克，苜蓿芽200公克，春捲皮10张，甜面酱3大匙，蕃茄酱3大匙，糖1大匙，香油1大匙，卤料：1000㏄，酱油膏300克，水4斤，冰糖300克，蕃茄酱100克，辣豆瓣50克，炸姜片2两，炸葱段2两，卤包1份
做法
1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段，汆烫备用。
2.牛腱加入所有卤料煮滚后，转小火炖煮2小时，熄火浸泡至凉，取出牛腱切条备用。
3.将调味料放入炒锅中炒匀至香味溢出备用。
4.摊开春捲皮，依序放上苜蓿芽及作法1、2的材料，刷上作法3的酱汁，然后捲起、封口即可。
京酱牛肉捲做法已被35人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱京酱牛肉捲做法
材料
牛腱600g，芦笋150g，红萝卜150g，黄萝卜150g，苜蓿芽200g，春捲皮10张，卤料：1000㏄，卤包1包，酱油膏适量，糖适量，甜面酱3大匙，蕃茄酱3大匙，糖1大匙，香油1大匙
做法
1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段，汆烫备用。
2.牛腱加入卤包、酱油膏、糖、水，煮滚后转小火炖煮2小时，即可将牛腱切条备用。
3.将调味料放入炒锅中炒匀至香味溢出备用。
4.摊开春捲皮，依序放上苜蓿芽及作法1、2的材料，刷上作法3的酱汁，然后捲起、封口即可。
京酱牛肉捲做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱京酱牛肉做法
材料
牛肉丝1杯，葱2支，辣椒1/2根，京酱牛肉炒酱1/4杯，香油1/3小匙，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，嫩精少许
做法
(1)将牛肉加入调味料，拌均匀后腌约10分钟，再过热油后备用。
(2)葱、辣椒洗净切好备用。
(3)将锅加热后，放入少许油，爆香葱段及辣椒，再加入牛肉丝及京酱牛肉炒酱，快速拌炒后，即可盛入盘中。
京酱牛肉做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱京酱牛肉炒酱做法
材料
酱油1大匙，酱油膏1大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，胡椒粉1小匙，太白粉少许
做法
(1)将所有材料一起混合搅拌均匀即成，可多做一些放入冷藏库备用。
京酱牛肉炒酱做法已被21人烹饪过！
小编整理231位网友投稿材料与京酱牛肉捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凤汁苦瓜牛肉捲
第二种：墨西哥牛肉捲饼
第三种：葱爆牛肉捲饼
第四种：红酒牛肉捲
第五种：土司牛肉捲
第六种：牛肉捲饼
第七种：煎烤牛肉捲
第八种：牛肉捲饼
第九种：煎烤牛肉捲
第十种：山药牛肉捲
小编结合28位厨师推荐再从438网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡芙牛肉松、焗烤牛肉塔、宫保牛肉、烩牛肉狮子头、拿波里肉酱
牛肉八幡捲、沙茶牛肉、葱串牛肉、红酒牛肉
泰式蚝油牛肉、子姜牛肉、味噌牛肉烧。
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相关菜谱名称推荐：京酱牛肉捲,京酱牛肉捲,京酱牛肉捲,京酱牛肉炒酱
