烹饪红烧豆泡所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱红烧豆泡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧豆泡、红烧豆泡、下饭素菜金钱菇烧豆泡,豆泡塞肉。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧豆泡做法
材料
豆泡150克,胡萝卜50克,西兰花100克,葱末10克,老抽10毫升,白糖5克,香油5毫升,食用油10毫升
做法
1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;
2.锅中烧开水,将豆泡放入,变软后捞出,用冷水洗去大部分油脂,充分沥干。
3.大火烧热炒锅,放入油,将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟,调入老抽、白糖和少许热水,大火烧开。改中火炖10分钟。
4.待汤汁浓厚,放入西兰花和胡萝卜炒匀,改大火,汤汁基本收干后淋入香油即可。
红烧豆泡做法已被40人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧豆泡做法
材料
豆泡150克,胡萝卜50克,西兰花100克,葱末10克,老抽10毫升,白糖5克,香油5毫升,食用油10毫升
做法
1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;
2.锅中烧开水,将豆泡放入,变软后捞出,用冷水洗去大部分油脂,充分沥干。
3.大火烧热炒锅,放入油,将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟,调入老抽、白糖和少许热水,大火烧开。改中火炖10分钟。
4.待汤汁浓厚,放入西兰花和胡萝卜炒匀,改大火,汤汁基本收干后淋入香油即可。
红烧豆泡做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱下饭素菜金钱菇烧豆泡做法
材料
金钱菇,豆泡,调料
做法
1.金钱菇泡发。
2.锅烧热,煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。
3.下金钱菇和豆泡炒一会,加水,水可以稍微多一点。
4.大火煮开后改小火。
5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料,大火收汁,出锅。
6.自己做的面包淘空,把金钱菇烧豆泡盛进去。
小诀窍
这个菜小火咕嘟的时间可以长一点,这样豆泡和金钱菇才能更好的吸收汤汁,更美味。 这个挺下饭,谁说素菜就不能下饭呢?
下饭素菜金钱菇烧豆泡做法已被23人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黄豆芽烧豆泡做法
材料
原料:黄豆芽一包,豆泡 (也叫油豆腐) 一包。
做法
1。黄豆芽洗净去壳,沥干水。每只豆泡切成2-3片, 备用。
2。锅里放少许油,大火将黄豆芽煸炒5分钟,加少许盐,塌软后放入豆泡、水、翻炒,加盖转中火焖8分钟,待汤汁浓缩后,放入少许酱油、糖继续翻炒均匀,出锅装盘。
黄豆芽烧豆泡做法已被12人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱豆泡塞肉做法
材料
葱,姜,猪肉,料酒,酱油,鸡粉,花椒面,油,生鸡蛋1个,葱末,姜末,豆泡
做法
1.猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。
2.买来豆泡(我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了)用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里,这么最好慢慢来有点耐心哦。
豆泡塞肉做法已被74人烹饪过!
小编整理225位网友投稿材料与红烧豆泡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩酿豆泡
第二种:豆泡五喜
第三种:豆泡炒芹菜红萝卜
第四种:水煮豆泡
第五种:豆泡香菇肉燥
第六种:土豆泡椒
第七种:红烧豆腐
第八种:红烧豆腐
第九种:红烧豆腐
第十种:红烧豆腐皮包肉
小编结合25位厨师推荐再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧肉炖土豆、红烧鸡翅、家常土豆丝、家乡滋味:蒸酥肉、红烧鹌鹑蛋
菇肉相连、【蜜烤鸡腿】、团团圆圆红烧肉、【酥炸虾仁】
老公掌厨--牛肉丸、土豆烧五花肉、【炖加吉鱼】。
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