烹饪榨菜肉皮所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱榨菜肉皮做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜肉皮、榨菜肉皮、福菜肉皮汤，榨菜肉丝面。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱榨菜肉皮做法
材料
榨菜两包，肉皮150g，青椒100g
做法
1.酱肉皮，原来酱好后，放在冰箱备用的
2.榨菜两包
3.取出后，切丝，泡十几分钟，尽量把原来的味道泡出
4.青椒切片
5.油热后加入胡萝卜丝，青椒丝翻炒
6.加入榨菜丝，加入盐 胡椒粉
7.加入肉皮，翻炒，再加入料酒，生抽.加入鸡精后，起锅
榨菜肉皮做法已被96人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱榨菜肉皮做法
材料
榨菜两包，肉皮150g，青椒100g
做法
1.酱肉皮，原来酱好后，放在冰箱备用的
2.榨菜两包
3.取出后，切丝，泡十几分钟，尽量把原来的味道泡出
4.青椒切片
5.油热后加入胡萝卜丝，青椒丝翻炒
6.加入榨菜丝，加入盐 胡椒粉
7.加入肉皮，翻炒，再加入料酒，生抽.加入鸡精后，起锅
榨菜肉皮做法已被32人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱福菜肉皮汤做法
材料
五花肉（不带皮）、福菜各150克，小银鱼干75克。调料鸡粉、盐各5克。
做法
1、五花肉洗净，切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片；福菜洗净，放入清水中浸泡水30分钟，取出后再用清水冲洗，切成长3厘米的小段；小银鱼干洗净备用。
2、锅中倒入半锅水（约800克）大火煮开，放入五花肉、福菜、小银鱼干小火煮15分钟，再加入鸡粉、盐调味后改小火续煮10分钟即可盛出。
小诀窍
特点
口味清淡，制作简便，农家气息浓厚。
师傅的话
福菜俗称“覆菜”,是著名的客家腌菜，由于口味极咸且略带霉味，所以烹调前必须用水浸泡。
备注
将大芥菜采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续，再将之装瓶倒置于地上2－３个月即可。
福菜肉皮汤做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花椰菜肉皮做法
材料
花椰菜 适量 肉皮 适量 彩椒 胡萝卜 适量 生抽，糖，鸡粉 适量
做法
1、花椰菜用刀切成小块，胡萝卜切薄片。
2、彩椒切块，肉皮切块冲洗干净，把肉皮、花椰菜、胡萝卜焯水待用。
3、锅里放油烧热，下彩椒煸炒断生，放入肉皮花椰菜和胡萝卜，加生抽、盐，翻炒均匀，入味后装盘享用。
花椰菜肉皮做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
榨菜肉丝面做法已被86人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与榨菜肉皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜肉丝
第二种：榨菜肉丝
第三种：榨菜肉丝
第四种：榨菜肉丝
第五种：榨菜肉丝
第六种：榨菜肉丝面
第七种：榨菜肉丝煲饭
第八种：榨菜肉丝面
第九种：榨菜肉丝
第十种：榨菜肉丝
小编结合26位厨师推荐再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焖猪蹄、千张结烧肉、可乐鸡翅、韩式杂烩烤牛肉、韩式鳕鱼炖豆腐
板栗烧尖椒、肉片烫日本豆腐、茄汁排骨、烤鸡翅
香辣牛肉丸、羔烧南瓜、肉末茄子煲。
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