烹饪家常菜-肉末榄菜四季豆所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、筷子、切菜器
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱家常菜-肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角500克,肉末1-2两,榄菜适量
做法
1.1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底。 2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒。 3.见豆角稍稍变色变软后,放入适量的盐,翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。 4.因为榄菜本身有咸味,所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用,出锅前
家常菜-肉末榄菜四季豆做法已被39人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱家常菜-肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角500克,肉末1-2两,榄菜适量
做法
1.1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底。 2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒。 3.见豆角稍稍变色变软后,放入适量的盐,翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。 4.因为榄菜本身有咸味,所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用,出锅前
家常菜-肉末榄菜四季豆做法已被20人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角,肉末,榄菜,葱花,盐,生抽,料酒,耗油
做法
1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底
2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒
3.见豆角稍稍变色变软后,放入适量的盐,翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟
4.因为榄菜本身有咸味,所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用,出锅前撒上少量鸡精即可
肉末榄菜四季豆做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱家常菜-榄菜肉末四季豆做法
材料
四季豆,肉末,葱蒜末,糖,生抽,盐,辣椒酱少许
做法
1.将四季豆切成小丁,放入油锅中煸炒至软;
2.将葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生;
3.加入炒好的四季豆,翻炒均匀,加入糖,生抽,盐,调入少许的辣椒酱(这个辣椒酱是我自己做的);
4.翻炒均匀即可出锅。
家常菜-榄菜肉末四季豆做法已被93人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱榄菜四季豆做法
材料
牛肉馅100g,橄榄菜80g,四季豆(扁豆)300g,黄瓜1根,绍酒1汤匙15ml,生抽1汤匙15ml,盐1茶匙5g,洋葱1/2个,蒜茸2茶匙10g,油1汤匙15ml,水淀粉2汤匙30ml
做法
1、四季豆洗净,摘去两端及老筋,再切成碎末。黄瓜洗净,切成长长的薄片。洋葱剥去外皮,切碎。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将四季豆碎末放入,汆煮4分钟,再捞出沥干水分待用。
3、将黄瓜片叠起,摆入盘中外圈。
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将洋葱碎和蒜茸放入爆香,随后放入牛肉馅翻炒片刻,直至牛肉馅中的水分炒干。
5、将四季豆碎末和橄榄菜放入锅中,再调入绍酒、生抽和盐翻炒约3分钟,接着盛入盘中。
6、将水淀粉倒入锅中,大火烧制成玻璃芡汁,最后淋在榄菜四季豆上即可。
小诀窍
1、扁豆一定要汆熟透,否则会对人体产生不良反应,例如:呕吐、头晕等。
榄菜四季豆做法已被95人烹饪过!
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第一种:橄榄菜肉末炒四季豆
第二种:甜菜四季豆苹果沙拉
第三种:盐菜四季豆
第四种:家常菜--四季豆叉烧肉
第五种:榄菜肉碎四季豆
第六种:榄菜肉松炒四季豆
第七种:榄菜炒四季豆
第八种:榄菜朒碎四季豆
第九种:榄菜肉松四季豆
第十种:潮州榄菜肉碎炒四季豆
小编结合36位厨师推荐再从809网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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酱汁鸡腿与鸡翅、榨菜肉皮、焖猪蹄、千张结烧肉
可乐鸡翅、韩式杂烩烤牛肉、家庭简易红烧肉。
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