烹饪黑椒鸡肉串所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱黑椒鸡肉串做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒鸡肉串、黑椒鸡肉串、黑胡椒鸡肉串，黑椒鸡肉卷。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黑椒鸡肉串做法
材料
鸡胸肉一斤，尖椒，胡萝卜，洋葱，黑椒碎，盐，黄酒，蚝油
做法
1.鸡胸肉拍散，切成小块。蔬菜都切成方块。
2.鸡胸肉加入黑椒，蚝油，盐，黄酒腌制入味。放在凉箱里冷藏一小时左右。
3.把鸡胸肉和菜都串在签子上。锅内加入油，烧到五成热时放入串两面煎熟即可。
黑椒鸡肉串做法已被51人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黑椒鸡肉串做法
材料
鸡胸肉一斤，尖椒，胡萝卜，洋葱，黑椒碎，盐，黄酒，蚝油
做法
1.鸡胸肉拍散，切成小块。蔬菜都切成方块。
2.鸡胸肉加入黑椒，蚝油，盐，黄酒腌制入味。放在凉箱里冷藏一小时左右。
3.把鸡胸肉和菜都串在签子上。锅内加入油，烧到五成热时放入串两面煎熟即可。
黑椒鸡肉串做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黑胡椒鸡肉串做法
材料
鸡腿肉2个，黑胡椒，料酒，糖适量，盐，黑胡椒汁，耗油，海鲜酱油适量
做法
1.鸡腿肉洗干净，去骨，然后用刀的被背面把鸡腿肉拍松，然后切成小块。
2.切好的鸡肉放入少许盐，黑胡椒粉，料酒和姜片拌匀后腌制半小时。
3.用牙签把腌好的肉串好。同时，取一个干净的碗，倒入黑胡椒汁，蚝油，海鲜酱油，糖，少许水拌匀待用。
4.起油锅，倒入少于油，（油不用多，因为鸡皮在炸的时候也会出很多油，）把鸡肉串放入锅中小火煎至金黄色后，倒入事先调好的汤汁，翻炒后，大火收汁后即可出锅。
黑胡椒鸡肉串做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑椒鸡肉卷做法
材料
鸡腿三个，胡萝卜，芦笋，盐，料酒，白胡椒粉，黑椒汁
做法
1.鸡腿肉用剪刀剪开，去骨
2.去骨的鸡腿肉，展开，用刀背拍松。放少许盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟
3.胡萝卜切成细条，芦笋削去根部老皮，把芦笋头部切下
4.锅中放水，放点盐，滴两滴食用油，煮开后放胡萝卜和芦笋煮两分钟捞出
5.准备一张保鲜膜，把鸡腿肉平铺在保鲜膜中间（鸡皮朝下），鸡腿肉上放焯过水的胡萝卜条和芦笋条，然后卷起来，用保鲜膜包紧
6.保鲜膜两头打个结。用牙签在保鲜膜上戳些小孔
7.再用锡纸包在鸡肉卷的最外面定型
8.入锅，大火蒸20分钟左右。出锅后打开锡纸放凉再去掉保鲜膜，切片装盘
9.黑椒汁的做法：用市售的黑椒汁加少许水调节下稠度，煮开，浇在鸡肉卷上
黑椒鸡肉卷做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黑椒鸡肉卷做法
材料
鸡腿三个，黑胡椒粉，胡萝卜，芦笋，盐，料酒，白胡椒粉，食用油
做法
1.鸡腿肉用剪刀剪开，去骨
2.去骨的鸡腿肉，展开，用刀背拍松。放少许盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟
3.胡萝卜切成细条，芦笋削去根部老皮，把芦笋头部切下
4.锅中放水，放点盐，滴两滴食用油，煮开后放胡萝卜和芦笋煮两分钟捞出
5.准备一张保鲜膜，把鸡腿肉平铺在保鲜膜中间（鸡皮朝下），鸡腿肉上放焯过水的胡萝卜条和芦笋条，然后卷起来，用保鲜膜包紧
6.保鲜膜两头打个结。用牙签在保鲜膜上戳些小孔
7.再用锡纸包在鸡肉卷的最外面定型
黑椒鸡肉卷做法已被86人烹饪过！
小编整理889位网友投稿材料与黑椒鸡肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡
第二种：黑椒鸡腿饭
第三种：黑椒鸡翅配
第四种：黑椒鸡排
第五种：牛牛の盘子-黑椒鸡块
第六种：黑椒鸡脯
第七种：黑椒鸡排饭
第八种：爱心黑椒鸡腿盖饭
第九种：黑椒鸡扒
第十种：爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋
小编结合93位厨师推荐再从243网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂圆炖鱼胶、【葱香肉松卷】、家常菜-肉末榄菜四季豆、土豆焖烧翅~、炸肉片
咕噜肉、盐焗鸡翅、酱汁鸡腿与鸡翅、家庭简易红烧肉
榨菜肉皮、焖猪蹄、鸡翅蒸南瓜。
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