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推荐菜谱:酒香蜜制排骨做法 图片及所用厨具(尚朋堂电磁炉操作说明)
2024-01-26 13:06    2859    中华厨具网

烹饪酒香蜜制排骨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉煮面炉(桶)、双眼水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车双门冰箱豆腐机风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、擀面杖

家常菜菜谱酒香蜜制排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香蜜制排骨、酒香蜜制排骨、酒香蜜汁烤翅,蒜香蜜汁排骨。

(中华厨具网 建议,再次对71位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3651人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱酒香蜜制排骨做法

材料

排骨,红酒,蜂蜜,糖,盐,酱油,花椒粉

做法

1.排骨洗净,焯去血水再用清水洗净。加入红酒,花椒粉腌制一个小时。

2.里加入少许油,把白糖加入炒至微黄后把排骨下入翻炒,加入少许酱油炒上糖色后加水炖至收汁,出前加盐,放入另一部分红酒和蜂蜜炒均出锅。

酒香蜜制排骨做法已被17人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱酒香蜜制排骨做法

材料

排骨,红酒,蜂蜜,糖,盐,酱油,花椒粉

做法

1.排骨洗净,焯去血水再用清水洗净。加入红酒,花椒粉腌制一个小时。

2.锅里加入少许油,把白糖加入炒至微黄后把排骨下入翻炒,加入少许酱油炒上糖色后加水炖至收汁,出锅前加盐,放入另一部分红酒和蜂蜜炒均出锅。

酒香蜜制排骨做法已被76人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱酒香蜜汁烤翅做法

材料

鸡中翅9个,红酒100克,盐2克,酱油10克,蚝油5克,海鲜酱5克,蒜蓉适量,姜丝适量,蜂蜜20克

做法

1.鸡中翅洗净,加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。

2.将腌好的鸡中翅整齐码放在烤架上,刷上蜂蜜后放入烤箱中层,底下一层再放垫了锡纸的烤盘来接油渍。

3.将长帝crdf25烤箱调到“类烧烤”档,由烤箱自动设定200度,35分钟便自动完成,就可以得到非常漂亮的烤翅了。

4.出锅后,撒上炒香的白芝麻作装饰。

酒香蜜汁烤翅做法已被23人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜜制凤梨排骨做法

材料

主料:肋排500g,凤梨1个约1000g

做法

1、排骨剁寸段,过沸水去血沫。

2、锅内植物油适量,8分热时候放入排骨,炸干水分至表面金黄,滤起备用。

3、锅内少许植物油加热,将生姜片爆香后,放入干红辣椒和炸过的排骨,点少许料酒、两汤匙生抽,翻炒上色后,点足量高汤焖熟。

4、食盐、鸡精调味后,加入白糖和陈醋,味道至酸甜,可以适当味道重点。

5、凤梨去皮后切扇形小块,用淡盐水浸泡15分钟后,烩入烧好的排骨中。

6、凤梨的叶子部分用盐水浸泡后漂洗干净,在装盘的时候可以放在盘中点缀。

小诀窍

1、排骨一定要用油炸过,不但在烹调的过程中容易熟,而且可以保留肉制的外观。

2、陈醋不易过早的加入排骨中,酸味在高温中很容易挥发,影响口感,而且加入过多的陈醋也影响整个菜清爽的颜色。

3、凤梨只是作为口感的调配,不需要过长时间在锅内烹调,否则就失去了水果的清甜和爽脆。

蜜制凤梨排骨做法已被37人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蒜香蜜汁排骨做法

材料

排骨,料酒、大蒜粉(或拍碎的新鲜大蒜)、生抽和盐

做法

1、排骨切小块用料酒、大蒜粉(或拍碎的新鲜大蒜)、生抽和盐腌过,入油锅炸熟透,取出。

蒜香蜜汁排骨做法已被17人烹饪过!

小编整理160位网友投稿材料与酒香蜜制排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜂蜜制剂2

第二种:开颜黄金糯米糕(蜂蜜制品)

第三种:蜜制果粒柚

第四种:蜜制叉烧鸡翅

第五种:蜜制南瓜

第六种:蜜制蝴蝶排

第七种:奶香蜜豆包

第八种:芝香蜜汁鸡翅

第九种:香蜜小鱼

第十种:五香蜜辣翅

小编结合71位厨师推荐再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

肉松吐司卷、肉末蔬菜包、香蒸排骨、香菇肉卷、黑椒肉丝

糖醋排骨、栗子焖鸡、焦烧肉条、香菇肉丸

油焖尖椒、红咖喱鸡翅、自制营养鸡肉卷。

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相关菜谱名称推荐:酒香蜜制排骨,酒香蜜制排骨,酒香蜜汁烤翅,蒜香蜜汁排骨

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