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名菜推荐:腰果辣鸡米做法 图片及所用厨具(电磁炉的壶可以放煤气灶)
2024-01-26 12:52    4439    中华厨具网

烹饪腰果辣鸡米所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、单门冰箱洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、磨刀器

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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱腰果辣鸡米做法

材料

红甜椒,胡萝卜,西葫芦,鸡腿,姜,蒜,干辣椒,烤熟的腰果,料酒,盐,香油,陈醋,生抽,黑胡椒,水淀粉

做法

1.素材切丁,其他调料切成碎;

2.鸡肉切丁,用适量料酒、盐、香油、陈醋、生抽、黑胡椒、水淀粉腌制至少30分钟以上;

3.热凉油将既定滑熟(变色即可);

4.爆香辣椒姜蒜碎加入素菜丁翻炒1-2分钟;

5.倒入鸡丁加少许盐、鸡精兜匀;

6.最后倒入腰果兜匀即可(腰果实现已炒熟)。

小诀窍

1: “宁吃天上飞禽四两,不吃地上走兽半斤”,所以请您吃尽量吃白肉(鱼类、禽类...红肉:羊、牛、猪),红肉的肉纤维粗硬,脂肪含量较高;而白肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,对身体的健康有好处; 2:如果您的腰果是生的,里不加油小火放腰果不停的翻炒,直至表面金黄,捞出备用; 3:西葫芦可以用黄瓜代替,辣椒的多少请根据个人嗜辣程度自由调解; 4:腰果可用松仁、榛果、核桃、花生等其它健脑益智食品代替; 5:腰果虽然营养健康,而且不易使人发胖,但仍不宜食用过多; 6:对腰果、花生、蚕豆过敏的人群,要注意谨慎食用。 选购: 1:外观呈完整饱满、色泽白皙、清香无异味、无蛀洞、无斑点的腰果; 2:如果黏手或受潮现象的,表示鲜度不佳,小牛建议不要购买。 保存:应存放于密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或摆放在阴凉、通风处,避免阳光直射,而且应尽快食用完毕。 食用:用腰果做菜时,为了降低热量,不要加油,直接炒比较好。

腰果辣鸡米做法已被14人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱腰果辣鸡米做法

材料

红甜椒,胡萝卜,西葫芦,鸡腿肉,姜,蒜,干辣椒,烤熟的腰果,料酒,盐,香油,陈醋,生抽,黑胡椒,水淀粉

做法

1.素材切丁,其他调料切成碎;

2.鸡肉切丁,用适量料酒、盐、香油、陈醋、生抽、黑胡椒、水淀粉腌制至少30分钟以上;

3.热锅凉油将既定滑熟(变色即可);

4.爆香辣椒姜蒜碎加入素菜丁翻炒1-2分钟;

5.倒入鸡丁加少许盐、鸡精兜匀;

6.最后倒入腰果兜匀即可(腰果实现已炒熟)。

小诀窍

1: “宁吃天上飞禽四两,不吃地上走兽半斤”,所以请您吃尽量吃白肉(鱼类、禽类...红肉:羊、牛、猪),红肉的肉纤维粗硬,脂肪含量较高;而白肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,对身体的健康有好处; 2:如果您的腰果是生的,锅里不加油小火放腰果不停的翻炒,直至表面金黄,捞出备用; 3:西葫芦可以用黄瓜代替,辣椒的多少请根据个人嗜辣程度自由调解; 4:腰果可用松仁、榛果、核桃、花生等其它健脑益智食品代替; 5:腰果虽然营养健康,而且不易使人发胖,但仍不宜食用过多; 6:对腰果、花生、蚕豆过敏的人群,要注意谨慎食用。 选购: 1:外观呈完整饱满、色泽白皙、清香无异味、无蛀洞、无斑点的腰果; 2:如果黏手或受潮现象的,表示鲜度不佳,小牛建议不要购买。 保存:应存放于密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或摆放在阴凉、通风处,避免阳光直射,而且应尽快食用完毕。 食用:用腰果做菜时,为了降低热量,不要加油,直接炒比较好。

腰果辣鸡米做法已被95人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱腰果辣味鸡做法

材料

鸡腿肉,酒,盐,糖,味精, 白胡椒,太白粉,腰果,红葱头碎,姜蒜碎,泡椒,青辣椒片,西芹,红椒,鸡肉

做法

1、鸡腿肉切小块,用酒、盐、糖、味精、白胡椒、白粉腌半小时入味;

2、进炒锅用点油炒干水份,炒断生,取出;

3、腰果(trader joe’s 买的烤熟的腰果)再用油炒一下香,备用。

4、炒锅用油炒香红干辣椒, 加红葱头碎、姜蒜碎、泡椒、青辣椒片炒香;

5、加西芹、红椒,加鸡肉炒拌匀,喷韶酒,加耗油再炒几下,加腰果拌匀出锅。

腰果辣味鸡做法已被31人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鲑鱼芒果辣沙司做法

材料

鲑鱼排4块(三文鱼排,每块140克),混合胡椒粒(黑、白、绿和粉红色)4茶匙,小马铃薯680克,洗擦干净,较大的切开,水田芥(西洋菜)210克,芒果辣沙司:,熟芒果1个,葱3根,切碎,剁碎的香菜(芫荽)3汤匙,新鲜莱姆(青柠)汁2汤匙,橄榄油2茶匙,塔巴斯柯辣汁适量

做法

1.剔除鲑鱼排的小骨头。把胡椒粒略为捣碎,用力抹在每块鲑鱼排无皮的一面。备用。

2.马铃薯加水煮沸后转小火,再煮10到12分钟,或至马铃薯软熟。

3.煮马铃薯时,将芒果削皮、去核、切丁。加入葱、香菜、莱姆汁、橄榄油和塔巴斯柯辣汁,搅拌均匀。

4.取一有横条花纹的大平底锅,喷上不黏烹饪喷剂,用中大火加热。鲑鱼排有皮的一面朝下放进锅里,煎4分钟。翻转再煎4分钟,直至鱼排刚熟。马铃薯捞起沥干。

5.把水田芥和马铃薯分成4份,放在4个盘子上。鲑鱼放在水田芥和马铃薯上面,浇上芒果辣沙司。

鲑鱼芒果辣沙司做法已被67人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱白果辣椒虾做法

材料

白果150克,辣椒1个,虾100克,葱姜、盐、油、鸡精适量。

做法

1、白果整理后冲洗干净,辣椒切片,虾冲洗干净,葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱姜炒虾变色。

3、放白果煮约2分钟。

4、放辣椒,再放盐和鸡精调味即可出锅。

白果辣椒虾做法已被58人烹饪过!

小编整理427位网友投稿材料与腰果辣鸡米相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:苦瓜鸡米花

第二种:鸡米花

第三种:香炸鸡米花

第四种:茭白炒鸡米

第五种:经典鸡米芽菜

第六种:香脆鸡米花

第七种:山寨kfc鸡米花

第八种:劲爆鸡米花

第九种:鸡米芽菜

第十种:香酥鸡米花

小编结合12位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸酸甜甜锅包肉、鸡腿最健康最营养的原味吃法、肉末茄丁、最传统最美味的红烧牛肉、肉末空心菜

栗子烧排骨、家常木耳肉片、焦烧肉条、老腊蹄炖土豆

麻辣豆腐、肉丁豆角碎、蒜香排骨

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5881人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:腰果辣鸡米,腰果辣鸡米,腰果辣味鸡,白果辣椒虾

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