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大师烹饪:白菜炖牛肉做法 图片及所用厨具(燃气炉操作过程记录内容)
2024-01-26 12:38    2383    中华厨具网

烹饪白菜炖牛肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、擀面杖

家常菜菜谱白菜炖牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜炖牛肉、白菜炖牛肉、义式蔬菜炖牛肉汤,红酒蔬菜炖牛肉。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7004人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱白菜炖牛肉做法

材料

牛肉180克,红辣椒2、3个,白菜两片,粉丝少许

做法

1.牛肉窜水。白菜洗净。

2.粉丝放开水里泡软

3.牛肉先炖至8成熟

4.所有材料放进里炖

白菜炖牛肉做法已被48人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱白菜炖牛肉做法

材料

牛肉180克,红辣椒2、3个,白菜两片,粉丝少许

做法

1.牛肉窜水。白菜洗净。

2.粉丝放开水里泡软

3.牛肉先炖至8成熟

4.所有材料放进里炖

白菜炖牛肉做法已被30人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱义式蔬菜炖牛肉汤做法

材料

无骨牛小排300公克,高丽菜150公克,西洋芹100公克,红腰子豆120公克,牛高汤3500cc,字母面50公克,月桂叶2片,蕃茄煳2大匙,糖1小匙,盐1小匙

做法

1.高丽菜洗净切碎;西洋芹去丝切碎;红腰子豆利用汆烫的方式去除掉罐头味;无骨牛小排汆烫后切小片;字母面煮熟备用。

2.取一汤锅倒入牛高汤后,再放入高丽菜、西洋芹、月桂叶、无骨牛小排、红腰子豆,并放入蕃茄煳拌匀煮滚后,再以小火煮30分钟。

3.起锅前加入糖、盐调味即可,另可加入字母面一起食用。

义式蔬菜炖牛肉汤做法已被55人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蕃茄蔬菜炖牛肉做法

材料

a.高丽菜婴200公克,蕃茄2颗,洋葱1/2颗,b.奶油30公克,蒜头片10g,面粉30g,c.煮熟牛腱块300公克,牛高汤1000㏄,蕃茄煳2大匙,鸡粉1茶匙

做法

1.高丽菜婴洗净切块;蕃茄洗净切块;洋葱切片。

2.起一锅放入奶油加热融化后,再放入蒜片炒香,再放入面粉炒匀。

3.继续放入煮熟牛腱块、牛高汤一起拌匀后,再放入蕃茄煳,待汤汁滚开后再转小火续煮约30分钟。

4.再放入高丽菜婴、蕃茄块、洋葱片续煮约15分钟,最后再放入鸡粉拌匀调味即可。

蕃茄蔬菜炖牛肉做法已被35人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红酒蔬菜炖牛肉做法

材料

牛腩,洋葱,胡萝卜,芹菜,土豆,西红柿,红酒调料:番茄酱,盐,糖,香叶(最好有),酱油

做法

1,胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块,洋葱切细片,芹菜切段,牛腩切块。

2,锅加热,放少许油,橄榄油最好。放入洋葱炒香。

3,放入牛肉翻炒到变色。

4,放入蔬菜翻炒两分钟。

红酒蔬菜炖牛肉做法已被61人烹饪过!

小编整理796位网友投稿材料与白菜炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白菜炖冻豆腐

第二种:白菜炖猪肉

第三种:白菜炖冻豆腐

第四种:白菜炖全鸡

第五种:白菜炖粉条

第六种:白菜炖豆腐

第七种:小白菜炖豆腐

第八种:砂锅白菜炖豆腐

第九种:白菜炖豆腐

第十种:麻辣白菜炖鲤鱼

小编结合12位厨师推荐再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

醉蟹清炖鸡、酒香红烧肉、蜜汁烤鸡翅、三杯鸡翅、啤酒酱香鸡翅

青椒揣肉、铜锣烧、南乳鸡翅、家常炸丸子

牛肉炖萝卜、彩椒鲜虾球、★糖汁小排骨★。

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相关菜谱名称推荐:白菜炖牛肉,白菜炖牛肉,义式蔬菜炖牛肉汤,红酒蔬菜炖牛肉

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、工作台冰箱、咖啡机、炉灶、蒸笼 、刀具

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