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美食做法:双色肉卷做法 图片及所用厨具(电磁灶大锅灶)
2024-01-26 12:36    6434    中华厨具网

烹饪双色卷所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、可倾式汤锅蒸包炉、单眼水池洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、排烟风机开水器、斩切刀、剪刀、铲勺

家常菜菜谱双色肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色肉卷、双色肉卷、双色肉汤圆,滋美卤肉卷-香辣牛肉卷。

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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱双色肉卷做法

材料

面粉,肉馅

做法

1.发面时,一半正常发,一半掺合点巧克力粉发,发好面,两种面分别擀成片,可以把巧克力面片放在白面的上面,也可以反过来放,这样表皮就是白的或红的。

2.两块面皮叠好后,把调好的肉馅铺在面饼上,从一端卷起来,切成合适的大小,盖上湿布醒醒就可以蒸了!

双色肉卷做法已被54人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱双色肉卷做法

材料

面粉,肉馅

做法

1.发面时,一半正常发,一半掺合点巧克力粉发,发好面,两种面分别擀成片,可以把巧克力面片放在白面的上面,也可以反过来放,这样表皮就是白的或红的。

2.两块面皮叠好后,把调好的肉馅铺在面饼上,从一端卷起来,切成合适的大小,盖上湿布醒醒就可以蒸了!

双色肉卷做法已被57人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱双色肉汤圆做法

材料

菠菜,糯米粉,清水,猪肉泥,葱姜汁,胡椒,鸡蛋一个,生抽,盐,鸡精,葱姜末,骨头汤,辣油

做法

1.菠菜榨汁后加入糯米粉和成面团,取同样的糯米粉加清水和成面团。肉馅:猪肉泥加入葱姜汁、胡椒、一个鸡蛋、生抽、盐、鸡精后顺一个方向搅拌起劲。

2.取适量面团,把肉泥包入,团成小孩拳头大小的汤圆。

3.沸水把汤圆煮熟。

4.汤底有骨头汤最好,或者直接用煮汤圆的糖水,加入葱姜末、胡椒、生抽,或者加点辣油,香软的汤圆配着想先的肉馅,美味无法挡!如果怕油腻,汤底可以和甜汤圆一样,什么都不放。

双色肉汤圆做法已被48人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱三色肉蒸蛋做法

材料

肉馅约1两、鸡蛋1个、酱油、葱末

做法

1、将肉馅加入酱油、葱末扮匀,放置约三十分钟使其入味(当然时间越长味道越浓)

2、将馅料放入容器(不用太大,因为我这个是一个蛋的量。我用的是透明小方碗),轻轻压实。

3将蛋清与蛋白分开,分别加入等量的温水搅匀(即一个蛋清加差不多一个蛋清的水,这样蒸出的蛋又滑又嬾)。

4、蒸锅加水,将蛋白轻轻倒入装肉馅的容器,放入蒸中。最好在容易上覆上保鲜膜这样水气不容易进入,但一定要记着在保鲜膜上用牙签扎几个小洞。

5、待蛋白凝固变白后,掀开盖,将蛋黄轻轻倒入(小心不要烫到手)。继续蒸到蛋黄凝固。

6、关火,略凉。用薄点的东西划容器四边(我用是烘焙的脱模刀)。将蒸好的蛋取出。撒上葱花,切片即可。

三色肉蒸蛋做法已被30人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法

材料

面饼-酱料-卤料-牛肉-蔬菜

做法

做饼--填料-夹肉-浇酱-搭菜-卷饼

滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法已被33人烹饪过!

小编整理737位网友投稿材料与双色肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:大葱烤肉卷

第二种:蛋皮肉卷

第三种:黄瓜草菇炒肉卷

第四种:烤咸肉卷

第五种:芦笋咸肉卷

第六种:鸡蛋肉卷

第七种:肉卷馒头

第八种:芝士鸡肉卷

第九种:肉卷

第十种:百灵菇炒猪肉卷

小编结合28位厨师推荐再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

kfc普罗旺斯风味烤鸡翅、蜜汁小排骨、香辣猪蹄、花生黄豆烧排骨、香菇焖扁豆

肉松、肉松鸡蛋卷、肉末炖粉条、白菜炖牛肉

醉蟹清炖鸡、酒香红烧肉、红烧非洲鸡翅根。

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相关菜谱名称推荐:双色肉卷,双色肉卷,双色肉汤圆,滋美卤肉卷-香辣牛肉卷

相关厨具产品推荐: 炒锅、水池、菜品展示柜、炉灶、厨房设备 、菜刀

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