烹饪川贝冰糖炖雪梨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、开水器、切片刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川贝冰糖炖雪梨、川贝冰糖炖雪梨、川贝冰糖炖雪梨，川贝冰糖炖饭汤。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水
做法
1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。
小诀窍
**川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
川贝冰糖炖雪梨做法已被74人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
鸭梨1个，川贝母3克，冰糖适量
做法
1.取3克川贝母，捣成粉状。（如图）
2.老鸭梨去皮后切块。
3.用温开水将川贝母粉沫溶化成液状放入盅碗里，同时放入切好的梨块，加少量的温开水，和适当的冰糖隔水蒸，大火烧开水后转文火蒸15到20分钟即可。
小诀窍
寒咳忌用川贝 咳嗽分为热咳和寒咳两种。 热咳，是由肺热(肺部发炎)造成的反复咳嗽，肺燥引起的喉咙干痒、干咳少痰及粘稠如丝的热痰或黄稠的脓痰。 寒咳，多由受寒引起，嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状。 两种咳嗽的起因、症状、性质不同，用药也不用。 川贝母性微寒，味甘苦，有清热润肺、化痰止咳的功效，适宜于热咳。如是寒咳，服用这种寒性药，咳嗽反而会加重。所以，寒咳忌用川贝。
川贝冰糖炖雪梨做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
雪花梨，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克
做法
1.雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵） 冰糖10克/每只梨的量。 川贝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。
2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。
3.把雪梨清理干净后放入冰糖。
4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。
5.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。
小诀窍
川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。 梨富含果糖，粗纤维，钙、磷、钾、铁等矿物质和多种维生素等。有降血压、养阴清热、润燥消风、醒酒解毒、止咳润肺的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；梨能润肺养脾、促进食欲帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于发烧高热时补充水分和无机盐。煮熟或蒸熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥，止咳平喘、有益健康。
川贝冰糖炖雪梨做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水
做法
1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。
3.上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
小诀窍
**川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
川贝冰糖炖雪梨做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川贝冰糖炖饭汤做法
材料
川贝6克，冰糖15克。
做法
每次用川贝6，冰糖15克。煮饭时待饭滚后取饭汤150-200毫升，放入川贝及冰糖，隔水炖服。每日早晚各服一次。5岁以下小儿用量减半。
川贝冰糖炖饭汤做法已被64人烹饪过！
小编整理955位网友投稿材料与川贝冰糖炖雪梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖炖雪梨
第二种：蜂蜜冰糖炖雪梨
第三种：川贝冰糖蒸柿子
第四种：川贝冰糖米汤饮
第五种：川贝冰糖米汤
第六种：川贝冰糖粥
第七种：冰糖川贝炖雪梨
第八种：冰糖川贝炖雪梨
第九种：冰糖川贝炖雪梨
第十种：三七川贝炖雪梨
小编结合83位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪蛤炖蛋奶、德莫利炖活鱼、粉蒸排骨（麻辣味）、双色肉卷、kfc普罗旺斯风味烤鸡翅
蜜汁小排骨、花生黄豆烧排骨、香菇焖扁豆、肉松
红烧非洲鸡翅根、肉松鸡蛋卷、香辣猪蹄。
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