烹饪面筋泡塞肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、开水器、斩切刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱面筋泡塞肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐面筋泡塞肉、面筋泡塞肉、豆泡塞肉,豆腐泡塞肉。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱面筋泡塞肉做法
材料
面筋泡,肉糜,鸡蛋,葱,姜,糖,盐,老抽,料酒,鸡精,生粉,八角,香叶
做法
1.肉糜中加入除面筋以外的调料
2.顺一个方向使劲搅拌至粘稠拉丝
3.筋泡戳一个小孔把肉馅填入
4.全部塞好咯
5.锅内注入开水倒入面筋泡
6.煮开后加入盐,糖,老抽
7.加入香叶和八角
8.小火慢炖30分钟
面筋泡塞肉做法已被75人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱面筋泡塞肉做法
材料
面筋泡,肉糜,鸡蛋,葱,姜,糖,盐,老抽,料酒,鸡精,生粉,八角,香叶
做法
1.肉糜中加入除面筋以外的调料
2.顺一个方向使劲搅拌至粘稠拉丝
3.筋泡戳一个小孔把肉馅填入
4.全部塞好咯
5.锅内注入开水倒入面筋泡
6.煮开后加入盐,糖,老抽
7.加入香叶和八角
8.小火慢炖30分钟
面筋泡塞肉做法已被56人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱豆泡塞肉做法
材料
葱,姜,猪肉,料酒,酱油,鸡粉,花椒面,油,生鸡蛋1个,葱末,姜末,豆泡
做法
1.猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。
2.买来豆泡(我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了)用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里,这么最好慢慢来有点耐心哦。
3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。
4.烧热油锅(油不需要太多),然后放葱段、姜片炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),水开后放糖,然后关小火炖即可。
豆泡塞肉做法已被14人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱豆腐泡塞肉做法
材料
豆腐泡,梅肉(或三肥七瘦的猪肉),冬菇,葱,油,盐,生粉,鲍鱼汁,老抽
做法
1.冬菇用温水泡软,去蒂后切碎,猪肉剁成肉末,葱切成葱花,肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉,分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶,加入冬菇碎和葱花搅拌均匀
2.用筷子在豆腐泡上插一个口,把冬菇肉馅填进去
3.热油锅,把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里,中小火煎至金黄
4.翻面后同样煎至金黄,翻面2~3次,尽量把豆腐泡煎至香脆点
5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁
6.滴几滴老抽
7.加入清水(或高汤)至刚好没过豆腐泡
8.中火焖煮8分钟左右,大火把酱汁收至浓稠即可
豆腐泡塞肉做法已被40人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱豆腐泡塞肉做法
材料
原料:小豆腐泡,五花肉,新香菇,番茄
做法
1、把五花肉鲜香菇切碎,剁末,加半个蛋清、适量食盐搅拌均匀。
2、豆腐泡切口,用小勺去豆瓤,肉馅填进去码放盘中。
3、番茄加水榨汁。
4、热锅凉油,把豆腐泡有肉馅那面朝下放入,用小火煎至微黄。
5、加料酒2小勺,倒入番茄汁,加2小勺生抽。
6、开中火焖煮约7-8分钟即可。
豆腐泡塞肉做法已被65人烹饪过!
小编整理759位网友投稿材料与面筋泡塞肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:面筋包塞肉
第二种:油面筋塞肉
第三种:油面筋塞肉
第四种:油面筋塞肉
第五种:油面筋塞肉
第六种:油面筋塞肉
第七种:油面筋塞肉
第八种:油面筋塞肉
第九种:油面筋塞肉
第十种:油面筋塞肉
小编结合84位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清炖排骨、蜜烤叉烧肉、红烧鸡脖儿、秘制酱牛肉、彩色心情——酱烤鸡肉串
清蒸鸡肉、排骨炖芸豆、芋头炖鱼头、炖奶蛋白烤芙
玉米胡萝卜炖排骨、川贝冰糖炖雪梨、家常鸡蛋膏。
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