烹饪大葱扒羊肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱大葱扒羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大葱扒羊肉、大葱扒羊肉、大葱扒牛舌，扒羊肉条。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱大葱扒羊肉做法
材料
羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉
做法
1.羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。
2.锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
3.锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。
大葱扒羊肉做法已被18人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱大葱扒羊肉做法
材料
羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉
做法
1.羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。
2.锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
3.锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。
大葱扒羊肉做法已被10人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱大葱扒牛舌做法
材料
主料：牛舌500克，
做法
1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
大葱扒牛舌做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱塞外手扒羊肉做法
材料
主料：带骨羊肉，
做法
1、将带骨羊肉剁成二寸宽五寸长的块，用清水浸泡，葱、姜、芹菜都切成末，胡萝卜切厚片待用；
2、取一小碗，将葱姜末、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、盐、芝麻油加点水调成汁；
3、锅内加入清水，将泡好的羊肉放进去，用旺火烧开后，撇去浮沫，接着放入备好的葱段、姜片、胡萝卜片、茴香、花椒、牛奶后盖好锅盖，转入小火煮到肉烂时为止，出锅时再加入盐、鸡精，将肉捞出后盛入盘中，吃时蘸调好的汁。
特点：此菜肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻，滋补强身，因吃时用手抓着羊骨头，故此得名。
天天提示：选用180天的羔羊去掉脖子、棒骨、尾巴、肚皮肉等不好部位方可制作手扒肉。
塞外手扒羊肉做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱扒羊肉条做法
材料
主料：羊腰窝肉，酱油，精盐，绍酒，味精，清汤，白糖，葱丝，姜丝，蒜片，八角，湿淀粉，芝麻油。
做法
羊腰窝肉在冷水中泡透，洗净，放在开水锅中煮透，取出洗净，再放入汤锅内煮熟，捞出晾凉，拨去云皮，切成长13厘米、粗2.3厘米的条，整齐地摆入盘内。将炒锅置於微火上，加入芝麻油，白糖、八角搅炒，待白糖变色时放入葱、姜丝、蒜片继续搅炒，然后加入清汤、酱油、绍酒、精盐、白糖，倒入羊肉条，用旺火烧沸后移至微火煨，待汤煨剩一半时，挑出八角不用，加入味精、湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，颠勺把羊肉条全部翻过来(保持完整)，倒入盘内即成。
扒羊肉条做法已被29人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与大葱扒羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红扒羊脸
第二种：扒羊蹄
第三种：大葱羊肉炒面
第四种：大葱爆羊肉
第五种：大葱爆羊肉丁
第六种：大葱烧羊肉
第七种：羊肉大葱水饺
第八种：大葱猪肉馅饼
第九种：煎饼卷大葱
第十种：大葱烤肉卷
小编结合16位厨师推荐再从194网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐鸡翅、扁豆炖排骨、牛肉条、奥尔良烤鸡翅
垮炖鱼、肉末炖鱼、炖豆腐。
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相关菜谱名称推荐：大葱扒羊肉,大葱扒羊肉,大葱扒牛舌,扒羊肉条
