烹饪牛肉香肠卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、护手器
家常菜菜谱牛肉香肠卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉香肠卷、牛肉香肠卷、山寨牛肉香肠比萨，腐皮香肠卷。
（中华厨具网 建议，再次对30位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9721人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛肉香肠卷做法
材料
面粉250克，黄油150克，糖2汤匙，鸡蛋1个，水40毫升，（a）油20克，洋葱末40克，（b）牛奶180克，三文治面包120克，（c）香叶1片，法香末0.5汤匙，糖1茶匙，盐0.5茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，牛肉馅300克
做法
1.将黄油和面粉混合，搅拌成粒状。
2.加入鸡蛋黄、糖和水，一起搅拌成团。将它搓成圆球，压扁。用塑料纸包裹，放入冰柜冷藏30分钟。
3.需要时将饼皮取出放入两片油纸中，擀薄到所需厚度。
4.馅料：将a炒至洋葱末变软，冷却备用；将b混合搅拌均匀，将加工后的a、b、c一起混合搅拌均匀即可。
5.将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚，切成10厘米*24厘米的长方形。
6.在长方形饼皮长边边缘扫上少许水，然后将馅料放在中间，并将它卷起来折扣向下。
7.香肠卷放入冰箱冷冻30分钟，然后取出切成6厘米长再放入已涂油的烤盘里。
8.做法4涂上蛋液，200度烤25分钟左右，至金黄色即可。
牛肉香肠卷做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱牛肉香肠卷做法
材料
面粉250克，黄油150克，糖2汤匙，鸡蛋1个，水40毫升，（a）油20克，洋葱末40克，（b）牛奶180克，三文治面包120克，（c）香叶1片，法香末0.5汤匙，糖1茶匙，盐0.5茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，牛肉馅300克
做法
1.将黄油和面粉混合，搅拌成粒状。
2.加入鸡蛋黄、糖和水，一起搅拌成团。将它搓成圆球，压扁。用塑料纸包裹，放入冰柜冷藏30分钟。
3.需要时将饼皮取出放入两片油纸中，擀薄到所需厚度。
4.馅料：将a炒至洋葱末变软，冷却备用；将b混合搅拌均匀，将加工后的a、b、c一起混合搅拌均匀即可。
5.将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚，切成10厘米*24厘米的长方形。
6.在长方形饼皮长边边缘扫上少许水，然后将馅料放在中间，并将它卷起来折扣向下。
7.香肠卷放入冰箱冷冻30分钟，然后取出切成6厘米长再放入已涂油的烤盘里。
8.做法4涂上蛋液，200度烤25分钟左右，至金黄色即可。
牛肉香肠卷做法已被91人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱山寨牛肉香肠比萨做法
材料
主要材料：
做法
一、先做好比萨酱，做法按此链接
二、做面包机揉面做饼底；
三、制作牛肉碎：
1. 将条装牛肉碎拆开放入锅内，中火将牛肉碎煮出油和水；
2. 将油和水倒出，放半碗洋葱粒、花椒粉、胡椒粉和适量盐；
3. 将肉末尽量炒干些。
三、准备好材料：将玉米青豆洗净滤干水，最好用厨房纸将水吸干些，蘑菇、橄榄开罐，也要滤干水，如果用新鲜蘑菇要先片，菜椒、洋葱切块，香肠切片，
这个是迷你比萨，饼面放料和烘焙操作：
一、将揉好的面分一小面团做饼底，擀成圆形，小于或等于半公分厚，在面上涂一层橄榄油，也可直接在烤盘涂，这个动作比较关键，涂了橄榄油，烤起来饼底比较香脆；
二、将涂了油的面向下，放在烤盘里，再在刚才是底的面上再涂一层橄榄油，不过要留在留一公分不涂；
三、均匀地涂上一层比萨酱；
四、放一层芝士；
五、放一层炒过的牛肉末；
六、放上洋葱、菜椒、蘑菇等蔬菜类；
七、再铺上一层芝士，然后拿去烘焙。
烘焙时间约15-20分钟，温度约350f。如果材料铺的厚，时间相对长些。
山寨牛肉香肠比萨做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠做法
材料
beef smoked sausage 0.5 条，洋葱1个，菜椒1个，红萝卜0.5个、蒜头2粒。
做法
一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块，少量洋葱切丝，蒜头切片，香肠斜切成片，放入生铁玉底锅煎香；
二、盛起香肠，放蒜片和洋葱丝起锅爆香；
三、倒入菜椒、洋葱和红萝卜，撒少量黑椒粉和盐，翻炒至六至七成熟；
四、倒入香肠，再撒少许料酒，兜匀，连锅一起端上饭桌，锅底放竹垫或木垫。
铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐皮香肠卷做法
材料
豆腐皮，广味香肠或者腊肠，也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄，配菜随意（小油菜，西兰花，香菜均可）
做法
1.豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。
2.如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~
腐皮香肠卷做法已被99人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与牛肉香肠卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香肠卷
第二种：腊肉香肠蒸饭
第三种：红糟猪肉香肠
第四种：鸡肉香肠
第五种：全手工鸡肉香草香肠
第六种：猪肉香肠粽子
第七种：牛肉香菇蒸蛋
第八种：牛肉香菇榨菜馅饺子
第九种：油炸牛肉香菜卷
第十种：牛肉香的窍门
小编结合30位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐鸡翅、家常小滑肉、蘑菇肉片、腐乳肉、粉蒸肉
土豆烧牛肉、冬瓜炖肘子、黄豆芽炖小酥肉、朝天椒红烧鸡块
酱烧鸭肝、沙茶排骨、肉丝绿豆牙。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9721人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：牛肉香肠卷,牛肉香肠卷,山寨牛肉香肠比萨,腐皮香肠卷
