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名厨操作:柠乐鸡翅做法 图片及所用厨具(迷你电磁炉操作说明)
2024-01-26 12:03    482    中华厨具网

烹饪柠乐鸡翅所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、筷子、倒油瓶

家常菜菜谱柠乐鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠乐鸡翅、柠乐鸡翅、柠乐鸡翅膀根,柠乐(柠檬可乐)。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4040人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱柠乐鸡翅做法

材料

鸡翅(最好是中段)500g,可乐330ml,柠檬半个,料酒若干,盐若干,生姜若干片

做法

1.把鸡翅洗干净然后切开...(如果是中段就可以省略切这个步骤~)由于从买鸡翅开始就犯错误...买了整个的鸡翅...然后拿个小刀切啊切(谁可以告诉我怎么能让鸡翅好切一点= =)然后在鸡翅上划2刀~让鸡翅容易入味...

2.把鸡翅放入碗里,倒入料酒(凭手感,我放了大概淹没一半的鸡翅),撒盐(盐可以多放一点...因为可乐很甜~)撒一些姜...然后帮他们马杀鸡一下~~搁上5分钟... 然后开油热油...将生姜放入煸炒一下(我把他们炒到开始要变焦为止)...然后煎鸡翅.把鸡翅用中火煎到皮略微变色...

3.把煎好的鸡翅和可乐一起倒入中大火煮沸然后换中火...这个时候把柠檬汁挤好倒入锅中...烧到汁差不多收干即可

小诀窍

...放入可乐煮到一半开始有疑似血水的东西冒出来...是不是该先把鸡翅煮一下去去血水?(这样鸡翅会变老么?)...

柠乐鸡翅做法已被48人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱柠乐鸡翅做法

材料

鸡翅(最好是中段)500g,可乐330ml,柠檬半个,料酒若干,盐若干,生姜若干片

做法

1.把鸡翅洗干净然后切开...(如果是中段就可以省略切这个步骤~)由于从买鸡翅开始就犯错误...买了整个的鸡翅...然后拿个小刀切啊切(谁可以告诉我怎么能让鸡翅好切一点= =)然后在鸡翅上划2刀~让鸡翅容易入味...

2.把鸡翅放入碗里,倒入料酒(凭手感,我放了大概淹没一半的鸡翅),撒盐(盐可以多放一点...因为可乐很甜~)撒一些姜...然后帮他们马杀鸡一下~~搁上5分钟... 然后开油锅热油...将生姜放入煸炒一下(我把他们炒到开始要变焦为止)...然后煎鸡翅.把鸡翅用中火煎到皮略微变色...

3.把煎好的鸡翅和可乐一起倒入锅中大火煮沸然后换中火...这个时候把柠檬汁挤好倒入锅中...烧到汁差不多收干即可

小诀窍

...放入可乐煮到一半开始有疑似血水的东西冒出来...是不是该先把鸡翅煮一下去去血水?(这样鸡翅会变老么?)...

柠乐鸡翅做法已被28人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱柠乐鸡翅膀根做法

材料

鸡翅膀根12只

做法

一、准备好材料,鸡翅可焯下水,过一过油锅更好,不过也可以的;

二、半只柠檬皮切丝,留下

三、起锅放几片姜、切好柠檬丝的一半和四至五茶匙砂糖,烧至临于转深色的状态(偶是想过过糖色);

四、放入鸡翅,迅速兜匀上色,再倒入可乐没鸡翅面,加少少生抽、白胡椒面、白兰地和适量盐搅拌均匀,改小火焖几分钟,再改大火收汁;

五、准备好水淀粉,汁快收好时倒入水淀粉,用锅铲或勺子拨匀,等收汁刚好时移开锅,上碟。

六,再在碟上用柠檬肉挤柠檬汁在表面,再铺上剩下的柠檬丝。

柠乐鸡翅膀根做法已被77人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱柠乐辣排骨做法

材料

其实呢,本人平时喝也是喝红色的,这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的,废物利用才用来做菜的,所以,不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~!

做法

事先处理:把排骨洗净沥干水分后,用少许盐、油、一点生粉,拌匀腌制片刻;柠檬挤汁。

1、 热锅放油,将腌好的排骨放入,中小火,稍煎成两面金黄

2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里,翻炒均匀

3、 倒入可乐和柠檬汁,淹没排骨(或与排骨平行),大火,盖上锅盖闷煮约7、8分钟

4、 打开锅盖,这时可以尝一下味道,觉得不够味可以加点盐,用锅铲轻轻地翻炒,直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅

柠乐辣排骨做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱柠乐(柠檬可乐)做法

材料

柠檬一个到半个

做法

1、柠檬切片,沾一点可乐,放入杯底,放入冰箱冷藏冻10到30分钟;

2、拿出冻好的柠檬,放入可乐,喜欢的话可以挤一点柠檬汁,或再加几片柠檬;

3、装饰装饰就可以喝了!

小诀窍

柠乐(柠檬可乐)做法已被26人烹饪过!

小编整理810位网友投稿材料与柠乐鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:可乐鸡翅

第二种:可乐鸡翅膀

第三种:可乐鸡翅

第四种:可乐鸡翅

第五种:椒盐可乐鸡翅

第六种:柠香可乐鸡翅

第七种:可乐鸡翅

第八种:可乐鸡翅

第九种:可乐鸡翅

第十种:可乐鸡翅

小编结合79位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

梅菜烧肉、羊肉杂煮、生肉包、意大利鸡肉卷、豆瓣酱蒸鸡翅

肉骨茶、蜜汁叉烧鸡肉pizza、红枣苹果煲瘦肉、香辣花生豆豉酱

东北锅包肉、酱小土豆、红烧肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4040人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:柠乐鸡翅,柠乐鸡翅,柠乐鸡翅膀根,柠乐(柠檬可乐)

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、六门冰箱、切片机、炒锅、冰箱 、盘子

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