烹饪白菜烧麦所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱白菜烧麦做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜烧麦、白菜烧麦、白菜烧藕丸子,白菜烧土豆。
(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8558人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱白菜烧麦做法
材料
白菜,肉馅,葱,盐,胡椒粉,味精,酱油
做法
1.准备肉馅,将调料与肉馅搅拌均匀。
2.白菜叶一片片撕开,去除白菜筋。
3.白菜叶下开水锅里焯软,锅里放些盐保持翠绿。
4.白菜叶用剪刀修成圆形,将肉馅像包烧麦一样包起。
5.葱叶用开水烫一下,做绳子系在白菜烧麦上。
6.上过蒸大概10分钟。
7.蒸出的汁水加一点芡,勾成芡汁,浇在烧麦上。
白菜烧麦做法已被97人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱白菜烧麦做法
材料
白菜,肉馅,葱,盐,胡椒粉,味精,酱油
做法
1.准备肉馅,将调料与肉馅搅拌均匀。
2.白菜叶一片片撕开,去除白菜筋。
3.白菜叶下开水锅里焯软,锅里放些盐保持翠绿。
4.白菜叶用剪刀修成圆形,将肉馅像包烧麦一样包起。
5.葱叶用开水烫一下,做绳子系在白菜烧麦上。
6.上过蒸大概10分钟。
7.蒸出的汁水加一点芡,勾成芡汁,浇在烧麦上。
白菜烧麦做法已被67人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱白菜烧藕丸子做法
材料
藕丸子200克,白菜300克,干辣椒20克,姜10克,葱10克
做法
1.大白菜掰开一半,然后切块,洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香,熟的。
2.锅热了放适量油(要比平常稍微多一些),油热微微冒烟了,加入姜沫,蒜沫爆香,再放进几个小辣椒干,倒入大白菜。
3.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下。
4.如果要白菜多出点水的话,可以盖锅盖,烧个1到2分钟的,然后倒入藕丸子,在盖锅盖1分钟就可以了,加点鸡精就可以了。丸子是熟的,所以时间不要烧太长。
白菜烧藕丸子做法已被36人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香菇白菜烧面筋泡做法
材料
荸荠,肉馅,水发香菇,葱,姜末,生抽一点点,盐一点点,白胡椒粉一点点,白菜,油少许,干海米,高汤,浓汤宝1汤勺
做法
1.首先是这回的馅调得很赞,最近正好有荸荠,弄几个,切碎碎的,和肉馅拌在一起,水发香菇泡发后也切成末末,和肉馅拌在一起,再放一些葱姜末。
2.调味很简单,一点点生抽、盐、白胡椒粉,充分搅拌至上劲。
3.然后给面筋泡戳一个洞,塞一些肉肉进去。新鲜香菇洗干净,切片。
4.我用的不是大~~~~个子白菜,假如和娃娃菜比,又比娃娃菜大,今年这种菜味道很甜美啊,吃了好几颗了。
5.一顿一颗都是没问题的。白菜的处理呢,切大块,小块一炖就没了。其实原先我切得可美,打扫照得美美的,结果同时弄俩锅在炒菜,这锅炖的时间长了,就啥也看不出来了。
6.热锅,放少许油,爆香一下干海米,然后炒香菇,香菇有一点点软的时候,加入高汤,没有高汤的话,最近发现家乐浓汤宝的老母鸡口味真的不错,男人说猪的有一种不自然的香甜味。
7.没有高汤的话呢,就加入白水,然后放一勺浓汤宝,然后等汤煮沸,放入白菜,先咕嘟一下,到白菜看上去都软了,就把面筋泡也放进锅里,塞肉的那边朝下,这样熟得快。
8.剩下的时间就是等面筋泡和里面的肉熟了,稍微再放些盐就可以了。
小诀窍
味道非常鲜甜啊,就连肉馅里放了荸荠也特别鲜美,好吃好吃,于是又买了些荸荠和肉馅,准备再战!
香菇白菜烧面筋泡做法已被16人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白菜烧土豆做法
材料
白菜,土豆
做法
白菜切成竖条,土豆切粗条
爆锅之后,炒白菜,不断的翻炒2分钟,放入土豆,再炒,
然后盖盖子焖,过一会,看看汤汁不太多了,稍微加一点水,
白菜烧土豆做法已被75人烹饪过!
小编整理649位网友投稿材料与白菜烧麦相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:新派小白菜烧山药
第二种:新派diy白菜烧皮蛋
第三种:新派diy白菜烧土豆
第四种:酸白菜烧菜花
第五种:酸白菜烧土豆
第六种:酸白菜烧猪肚
第七种:酸白菜烧排骨
第八种:酸白菜烧虾仁
第九种:小白菜烧磨菇
第十种:小白菜烧鸭血
小编结合37位厨师推荐再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
生肉包、豆瓣酱蒸鸡翅、肉骨茶、红烧肉
蜜汁叉烧鸡肉pizza、红枣苹果煲瘦肉、意大利鸡肉卷。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8558人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:白菜烧麦,白菜烧麦,白菜烧藕丸子,白菜烧土豆