烹饪酸菜肉卷所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、勺子、护手器
家常菜菜谱酸菜肉卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜肉卷、酸菜肉卷、滋美卤肉卷-香辣牛肉卷，高丽菜肉卷。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸菜肉卷做法
材料
五花肉，虾，葱，鸡蛋，淀粉，葱末，精盐
做法
1.五花肉剁馅。
2.虾剁馅、葱切碎、鸡蛋打碎。
3.加入淀粉、葱末、精盐，搅匀待用。
4.切酸菜。
5.抹上肉馅，卷成卷摆盘。
6.最后入锅用旺火蒸10分钟左右，肉馅熟了就可以造了哦。
酸菜肉卷做法已被88人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸菜肉卷做法
材料
五花肉，虾，葱，鸡蛋，淀粉，葱末，精盐
做法
1.五花肉剁馅。
2.虾剁馅、葱切碎、鸡蛋打碎。
3.加入淀粉、葱末、精盐，搅匀待用。
4.切酸菜。
5.抹上肉馅，卷成卷摆盘。
6.最后入锅用旺火蒸10分钟左右，肉馅熟了就可以造了哦。
酸菜肉卷做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法
材料
面饼-酱料-卤料-牛肉-蔬菜
做法
做饼--填料-夹肉-浇酱-搭菜-卷饼
滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱高丽菜肉卷做法
材料
猪绞肉400g，荸荠5粒，干香菇4朵，红萝卜30g，高丽菜叶4大片，红辣椒1根，鸡蛋1个，蒜末15g，葱末15g，姜末15g，ａ.胡椒粉5g，糖5g，香油15㏄，酱油30㏄，米酒15㏄，太白粉15g，蒜末15g，葱末15g，姜末15g，ｂ.糖5g，盐10g，油10㏄，酒10㏄，水300㏄，ｃ.盐5g，油15g，酱油30㏄，太白粉5g，水300㏄
做法
微波炉作法：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。2.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
3.高丽菜叶洗净放入容器中，加入调味料ｂ，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热2分半钟后取出高丽菜叶备用。
4.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入盘中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇片及红萝卜末，以强微波加热7分钟后，再改以中微波加热8分钟即可。
电磁炉作法：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。2.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
3.高丽菜叶洗净放入平底锅中，加入调味料ｂ，以强火加热5分钟至高丽菜软化后取出备用。
4.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入锅中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇及红萝卜末并加盖，用中火加热20分钟后即可。
高丽菜肉卷做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱高丽菜肉卷做法
材料
猪绞肉400g，荸荠5粒，干香菇4朵，红萝卜30g，高丽菜叶4大片，红辣椒1根，鸡蛋1个，蒜末15g，葱末15g，姜末15g，胡椒粉5g，糖5g，香油15㏄，酱油30㏄，米酒15㏄，太白粉15g，蒜末15g，葱末15g，姜末15g，糖5g，盐10g，油10㏄，酒10㏄，水300㏄，盐5g，油15g，酱油30㏄，太白粉5g，水300㏄
做法
1.炉作法：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。2.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
3.高丽菜叶洗净放入容器中，加入调味料ｂ，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热2分半钟后取出高丽菜叶备用。
4.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入盘中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇片及红萝卜末，以强微波加热7分钟后，再改以中微波加热8分钟即可。
5.炉作法：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。6.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
高丽菜肉卷做法已被76人烹饪过！
小编整理510位网友投稿材料与酸菜肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜肉片
第二种：酸菜肉末蛋饼
第三种：酸菜肉末蒸蛋
第四种：榨菜肉片酸菜汤
第五种：酸菜肉包子
第六种：酸菜肉丝南瓜手擀面
第七种：酸菜肉片
第八种：酸菜肉片
第九种：老北京鸡肉卷
第十种：炸香蕉肉卷
小编结合28位厨师推荐再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青蒜牛肉丝、红烧猪手、珍珠鸡翅、咖喱鸡翅、茄汁肉酱通心粉
咸肉粉丝娃娃菜、京酱肉丝、青椒面糊、紅燒肉
xo醬什錦海鮮、和风玉子烧、粉蒸肉。
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