烹饪菠菜烧豆腐所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱菠菜烧豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜烧豆腐、菠菜烧豆腐、香菇油菜烧豆腐，青菜烧豆腐裹。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱菠菜烧豆腐做法
材料
豆腐，菠菜，葱，姜，盐，料酒，味精，淀粉
做法
1.菠菜择洗干净，豆腐切成骨牌片，葱姜切碎
2.菠菜放沸水中焯一下（这样可以除去菠菜中的草酸，以防和豆腐中的钙结合成草酸钙）
3.白玉板（豆腐片）放锅中用小火煎
4.两面都要镶上黄金哦
5.葱姜炒出香味，下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤，用小火烧入味
6.加味精调好口味，用水淀粉勾芡，装盘
菠菜烧豆腐做法已被44人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱菠菜烧豆腐做法
材料
豆腐，菠菜，葱，姜，盐，料酒，味精，淀粉
做法
1.菠菜择洗干净，豆腐切成骨牌片，葱姜切碎
2.菠菜放沸水中焯一下（这样可以除去菠菜中的草酸，以防和豆腐中的钙结合成草酸钙）
3.白玉板（豆腐片）放锅中用小火煎
4.两面都要镶上黄金哦
5.葱姜炒出香味，下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤，用小火烧入味
6.加味精调好口味，用水淀粉勾芡，装盘
菠菜烧豆腐做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香菇油菜烧豆腐做法
材料
北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉
做法
1.北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟
2.香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净
3.奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用
4.另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味
5.加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成
小诀窍
用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色 香菇表面轻划十字刀便于入味
香菇油菜烧豆腐做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱津冬菜烧豆腐做法
材料
津冬菜 50g，南豆腐 300g，香葱 1棵，干香菇 4朵，盐 1茶匙（5g），白砂糖 1/2茶匙（3g），油 1汤匙（15ml），水淀粉 1汤匙（15ml），高汤 100ml
做法
香菇用冷水浸泡40分钟至泡发，去蒂后切成小丁。豆腐切成2cm见方的小块。香葱切成葱花。
大火烧开煮锅中的水，放入盐，然后放入切好的豆腐煮3分钟，捞出备用。
大火加热炒锅中的油至5成热，放入津冬菜末和香菇丁煸炒片刻，调入高汤煮沸，加入白砂糖和少许盐。
将煮过的豆腐放入汤中小火烧5分钟，最后淋入水淀粉勾芡，上桌前撒上葱花。
小诀窍
所谓津冬菜指的是天津出产的以大白菜为原料的一种腌菜，颜色呈黄褐色，蒜香扑鼻，非常可口。在冬季新鲜蔬菜不易得的时候，人们将大白菜用这种方法腌渍起来，制成冬菜佐餐下饭。
津冬菜烧豆腐做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青菜烧豆腐裹做法
材料
豆腐裹，青菜
做法
步骤1：家里做的豆腐裹，姐姐上个星期回家从家带过来的，我为了拍菜写博客也要了一些过来，没有想到在今天派到用场了。
步骤2：青菜洗干净，然后锅烧热，加荤油，烧青菜的时候加荤油的味道要比其它油好的多。
青菜烧豆腐裹做法已被12人烹饪过！
小编整理446位网友投稿材料与菠菜烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香菠菜烧粉丝
第二种：菠菜烧粉丝
第三种：韩国泡菜烧臭豆腐
第四种：虾酱烧豆腐
第五种：黄鱼烧豆腐
第六种：松仁肉末烧豆腐
第七种：肉末烧豆腐
第八种：红烧豆腐
第九种：香菇烧豆腐
第十种：草菇烧豆腐
小编结合75位厨师推荐再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、酱汁鸡腿与鸡翅、红烧大排、家常豆腐、冰糖雪耳炖雪梨
烧鸳鸯豆腐、肉末扒茄条、清炖狮子头、栗子焖鸡
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