烹饪蘑菇炖小鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、吹风机、热水器、砍骨刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱蘑菇炖小鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇炖小鸡、蘑菇炖小鸡、黄油蘑炖小鸡，草果炖小鸡。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蘑菇炖小鸡做法
材料
土鸡，蘑菇，葱，姜，八角，盐，料酒，胡椒粉
做法
1.鸡子剁块；蘑菇用温水浸泡至软，把泡蘑菇的水澄清留下，蘑菇去老根洗净；葱切段、姜切块
2.葱姜炒出香味，放入鸡块炒至断生
3.加料酒、八角、胡椒粉、澄清的蘑菇水大火烧沸，用小火炖30分钟
4.加入蘑菇、盐继续炖20分钟
5.ok
蘑菇炖小鸡做法已被73人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蘑菇炖小鸡做法
材料
土鸡，蘑菇，葱，姜，八角，盐，料酒，胡椒粉
做法
1.鸡子剁块；蘑菇用温水浸泡至软，把泡蘑菇的水澄清留下，蘑菇去老根洗净；葱切段、姜切块
2.葱姜炒出香味，放入鸡块炒至断生
3.加料酒、八角、胡椒粉、澄清的蘑菇水大火烧沸，用小火炖30分钟
4.加入蘑菇、盐继续炖20分钟
5.ok
蘑菇炖小鸡做法已被31人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黄油蘑炖小鸡做法
材料
黄油蘑，鸡，酱油，盐，花椒，大料
做法
1.一个鸡骨架剁成小块，蘑菇泡好，洗干净。
2.锅里加油烧热，下葱花和姜片，然后把鸡块倒进锅里，反复炒，炒到肉变颜色。
3.加酱油，盐，花椒大料，下蘑菇继续炒两分钟。
4.添汤，盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟，这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅，小心别把汤烧干了。
小诀窍
小鸡炖蘑菇，蘑菇比鸡肉还香，鸡肉吸收了蘑菇的香味，也变得更加美味了。我做蘑菇的时候很少加调料，方法也很简单，因为蘑菇自身的香味就足够了，无论怎么做都挺好吃的。
黄油蘑炖小鸡做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱榛蘑炖小鸡做法
材料
公鸡一只，干榛蘑250克，盐10克，酱油，白糖20克，大料两粒，姜片，葱花，蒜片
做法
1.将鸡肉放入开水内紧一下。
2.如果是干蘑用水泡开。
3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色，加入鸡肉翻炒一下，加入葱、蒜片轻炒。
4.添水，开锅后加入榛蘑。
5.转小火熬三个小时以上。
6.撇去沫子，如果嫌油大，把油再撇掉一些。
小诀窍
我做的这个鸡汤还是很简单的，只需加点蘑菇给鸡汤提味就可以了，这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了，小金tx捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗，让我们大跌眼镜~！
榛蘑炖小鸡做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱草果炖小鸡做法
材料
小鸡1只（约200克），草果5枚，胡椒5克。
做法
鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，与草果、胡椒同放沙锅中，加水适量，炖至鸡肉熟烂即可。
草果炖小鸡做法已被96人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与蘑菇炖小鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小鸡炖蘑菇
第二种：小鸡炖蘑菇
第三种：小鸡炖蘑菇
第四种：小鸡炖蘑菇
第五种：小鸡炖蘑菇
第六种：小鸡炖蘑菇
第七种：小鸡炖蘑菇
第八种：小鸡炖蘑菇
第九种：小鸡炖蘑菇
第十种：小鸡炖蘑菇
小编结合70位厨师推荐再从575网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛奶枸杞炖银耳、黄金翅中、红烧马桥香干、红烧茄子、菠菜与干贝
水煮沙茶牛肉、茄汁肉酱通心粉、酸酸甜甜锅包肉。
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相关菜谱名称推荐：蘑菇炖小鸡,蘑菇炖小鸡,黄油蘑炖小鸡,草果炖小鸡
