烹饪萝卜炖腊肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱萝卜炖腊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜炖腊肉、萝卜炖腊肉、风萝卜炖腊猪蹄，芋头花炖腊肉。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱萝卜炖腊肉做法
材料
信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精
做法
1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段
2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸
3.转小火加盖炖一个小时
4.放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味
5.撒上香菜，ok
萝卜炖腊肉做法已被83人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱萝卜炖腊肉做法
材料
信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精
做法
1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段
2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸
3.转小火加盖炖一个小时
4.放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味
5.撒上香菜，ok
萝卜炖腊肉做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱风萝卜炖腊猪蹄做法
材料
腊猪蹄、风萝卜、姜片
做法
1、腊猪蹄用火烧至外皮焦黄，然后用开水浸泡后用刀刮洗干净宰段备用。
2、风萝卜用温水侵泡洗净切段待用。
3、锅内加水放入猪蹄、生姜、葱段、桔皮大火烧开，转为小火炖制1小时，加入风萝卜小火继续炖半小时至猪蹄肉酥软，加盐、味精调味即可。
风萝卜炖腊猪蹄做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白萝卜炖腊猪脚做法
材料
主料：猪蹄
做法
1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。
2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。
3、白萝卜切成滚刀块。
4、生姜切成片。
5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。
6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。
7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。
8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤。
9、时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了。
小诀窍
1、腊猪脚比较咸，焯水的时候要多加水，如果咸度大的话，中途要换一遍开水以减少咸度。
2、腊猪脚本身风味独特，不需要加很多调料，本身含盐，切记不要再加盐。
3、为了减少油腻，汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。
白萝卜炖腊猪脚做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芋头花炖腊肉做法
材料
鲜芋头花3~6朵，陈腊肉250~500克。
做法
将鲜芋头花洗净，陈腊肉洗净，切块，同置砂锅内，加水适量，用武火烧沸，撇去浮沫，后改用文火炖30分钟，拣去药渣不用，加入精盐、味精调味即可。食肉饮汤。
芋头花炖腊肉做法已被62人烹饪过！
小编整理601位网友投稿材料与萝卜炖腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸萝卜炖老鸭
第二种：萝卜炖肉
第三种：白萝卜炖牛腩
第四种：胡萝卜炖牛肉
第五种：萝卜炖排骨
第六种：玉米胡萝卜炖排骨
第七种：萝卜炖鸭块
第八种：萝卜炖牛肉
第九种：马蹄胡萝卜炖猪骨汤
第十种：胡萝卜炖羊排
小编结合46位厨师推荐再从110网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小酥肉烩焖子、沙茶肉酱、干贝烧萝卜、海苔肉松球、红烧排骨
牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉、芥菜扣肉、香菇牛肉丸子、金瓜粉蒸肉
酒糟排骨、咖喱肉酱、花菇烧鸡。
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