烹饪家常卷饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱家常卷饼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常卷饼、家常卷饼、黄瓜鸡蛋卷饼,沙司卷饼。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱家常卷饼做法
材料
面粉,热水,油少量
做法
1.适量的面粉用热水(稍烫手)混和,筷子搅拌形成面絮,揉成“三光”面团。
2.醒面半小时后,将面团分好小剂子。每个剂子擀成薄的圆形,每张饼之间抹匀油,放入盘中,入蒸锅中,水开后蒸制五分钟即熟。
家常卷饼做法已被19人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱家常卷饼做法
材料
面粉,热水,油少量
做法
1.适量的面粉用热水(稍烫手)混和,筷子搅拌形成面絮,揉成“三光”面团。
2.醒面半小时后,将面团分好小剂子。每个剂子擀成薄的圆形,每张饼之间抹匀油,放入盘中,入蒸锅中,水开后蒸制五分钟即熟。
家常卷饼做法已被78人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱黄瓜鸡蛋卷饼做法
材料
面粉200克,水310克,盐3克
做法
1,面粉最好过筛一下倒入容器中
2,加入适量的水搅拌成面糊
3,电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油
4,倒入适量的面粉
5,用电饼铛送的铲子摊平
6,慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点
7,鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即
可。
小诀窍
1,面粉最好过筛一下,为什么呢,因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。
2,锅中涂一点油就可以了。
3,面糊稀一点,饼会比较薄的。
4,菜的品种多样,按个人口味而定。
5,鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。
黄瓜鸡蛋卷饼做法已被70人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱方便快捷营养好吃的卷饼做法
材料
春饼,酱肉,黄瓜,葱白,甜面酱,辣椒酱
做法
1.将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。
2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,按下图的方式包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了。
小诀窍
你可以去超市买现成的春饼来做,只要回来蒸几分钟就可以了,我买的是全聚德的春饼,一般的超市都有的卖。 就这样切切、卷卷一顿饭就做好了,没有一滴油,主食、蔬菜、肉却都可以吃到了,操作也非常简单,再配上一碗粥,解馋管饱自然不在话下。
方便快捷营养好吃的卷饼做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱沙司卷饼做法
材料
水,鸡蛋,植物油,椒盐,面粉,油,黄瓜,火腿,番茄沙司
做法
1.将适量面粉加水、椒盐,搅拌成面糊,稀厚合适,醒15分钟。鸡蛋搅拌均匀备用。
2.平锅加热后用餐巾纸蘸油擦一遍,将面糊倒入均匀摇成一圆饼,待饼面变色时将蛋液倒三分之一让其在饼上均匀着色,一面鼓起再翻面,看饼面再鼓起即可出锅。
沙司卷饼做法已被43人烹饪过!
小编整理240位网友投稿材料与家常卷饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:墨西哥鸡肉卷饼
第二种:蔬菜卷饼
第三种:墨西哥卷饼
第四种:新北平炸鸡卷饼
第五种:新墨西哥炸鸡卷饼
第六种:卷饼莴笋
第七种:墨西哥卷饼
第八种:蔬菜牛肉卷饼
第九种:酱爆鸭肉卷饼
第十种:烤甜椒鸡蛋卷饼
小编结合49位厨师推荐再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉米线、家常炖牛肉、麻辣豆腐、老干妈肉末茄子、锅贴金钱牛肉
台湾鲁肉变身记、京酱肉丝、萝卜炖腊肉、小酥肉烩焖子
沙茶肉酱、干贝烧萝卜、茄汁黄豆炖牛肉。
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