烹饪干烧茶树菇所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱干烧茶树菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧茶树菇、干烧茶树菇、烧茶树菇,鸭件茶树菇汤。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱干烧茶树菇做法
材料
茶树菇,肥瘦相间的肉,姜,干红辣椒,油,盐,老抽,泡菇水
做法
1.茶树菇以热水浸泡发开,剪去菇柄的根须,切成小段,泡菇的水澄净后,将上层干净的清水留下待用。
2.肥瘦相间的肉少许切片,姜切片,干红辣椒数枚 。
3.锅内放油,稍煸肉片和姜片、干辣椒,待肉片发白时,下茶树菇翻炒至均匀,加入盐、老抽、和上面滤出的泡菇水,大火烧开后,转小火,盖盖焖至水基本收干时起锅即可。
干烧茶树菇做法已被67人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱干烧茶树菇做法
材料
茶树菇,肥瘦相间的肉,姜,干红辣椒,油,盐,老抽,泡菇水
做法
1.茶树菇以热水浸泡发开,剪去菇柄的根须,切成小段,泡菇的水澄净后,将上层干净的清水留下待用。
2.肥瘦相间的肉少许切片,姜切片,干红辣椒数枚 。
3.锅内放油,稍煸肉片和姜片、干辣椒,待肉片发白时,下茶树菇翻炒至均匀,加入盐、老抽、和上面滤出的泡菇水,大火烧开后,转小火,盖盖焖至水基本收干时起锅即可。
干烧茶树菇做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱烧茶树菇做法
材料
新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。
做法
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份;
2、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀;
3、锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸);
4、下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香;
5、倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。
烧茶树菇做法已被84人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱茶树菇排骨汤做法
材料
排骨,茶树菇,无核红枣10几颗
做法
步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫
步骤2:然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可
茶树菇排骨汤做法已被19人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸭件茶树菇汤做法
材料
鸭翅,鸭爪共一斤半,茶树菇半斤
做法
步骤1:茶树菇去根,切8厘米这样的小段然后洗净;鸭翅斩对半,鸭爪就无须斩断了,然后洗净
步骤2:汤锅中加入清水,放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片,倒入料酒。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,撇除浮沫
鸭件茶树菇汤做法已被91人烹饪过!
小编整理686位网友投稿材料与干烧茶树菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茶树菇烧肉
第二种:黄豆酱茶树菇烧鸡腿
第三种:茶树菇烧豆腐
第四种:茶树菇鲫鱼汤
第五种:茶树菇培根卷
第六种:茶树菇骨汤
第七种:茶树菇烧肉
第八种:茶树菇煲老鸭汤
第九种:茶树菇炖排骨汤
第十种:爆炒茶树菇
小编结合42位厨师推荐再从884网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉汁蒸排骨、照烧鸡腿、海苔油氽果肉、鲍汁过桥排骨、排骨年糕
香橙鸡翅、干烧划水、白切牛肉、香菇蔬肉丝
麻辣薯丁、腐乳烧肉、木瓜炖排骨。
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